烘焙甜甜圈蛋糕做法：烘焙甜甜圈蛋糕做法大全？

本篇文章给大家谈谈烘焙甜甜圈蛋糕做法，以及烘焙甜甜圈蛋糕做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、甜甜圈蛋糕
• 2、甜甜圈怎样做才会软
• 3、怎样在家也能做出好吃的甜甜圈,一个烤箱就能

甜甜圈蛋糕

1、甜甜圈蛋糕 材料：低筋面粉100g、鸡蛋2个、玉米油60g、白砂糖40g、泡打粉2g、盐1g。步骤：鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀。加入玉米油，乳化搅打均匀。筛入低筋面粉、泡打粉、盐搅拌均匀至无干粉。

2、步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

3、巧克力甜甜圈的做法：首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发酵40分钟，差不多两倍大。均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。

4、食用油 45克 糖 45克 全蛋甜甜圈蛋糕的做法 全蛋打散，加入糖搅拌 用打蛋器高速打发，直到体积变大，不消泡划八字 加入牛奶和油搅拌，在加入过筛的蛋糕粉，搅拌均匀就可以了，装入模具进烤箱。

甜甜圈怎样做才会软

1、第四步甜甜圈的面坯搞好以后，所有放进撕上小麦面粉的烘烤盘里再度发酵。这一步千万别省，仅有二发充足了，炸出来的才绵软。放到室温，很快就会变为二倍尺寸了，这个时候就能够提前准备油逐渐炸掉。

2、步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。步骤十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然后放在晾网上让巧克力冷却，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠装饰。

3、制作步骤： 面团发酵不完全：如果面团没有充分发酵，它的质地就会比较紧实，做出来的甜甜圈也会比较硬。要确保面团发酵至原来的两倍大，手指按下不回弹。

4、面皮压出甜甜圈形后，可以在压的时候有个反过来的动作，也可以压好后，用手捏住一点反过来。2）油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。

怎样在家也能做出好吃的甜甜圈,一个烤箱就能

将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。

主料：高粉390g、温水120ml、鸡蛋2个、黄油40ml（植物油）、盐2g、酵母2g、砂糖60g、牛奶120ml、辅料：蜂蜜5ml、甜味。清水，砂糖，植物油，盐和鸡蛋先放到面包机里。然后加高粉，酵母和盐。

烤箱版甜甜圈的做法 鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发 加入香草精搅拌下 滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑 装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油 6分或7分满左右就可以了。

一般做蛋糕都需要打发蛋白，但是有些宝妈是烘焙新手，对打发蛋白的程度掌握不好~但只要调整了一下方子，不用打发蛋白，只需搅一搅，就可以做出好吃的甜甜圈。

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