烘焙甜品美食牛肉干怎么做,烘焙甜品美食牛肉干怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品美食牛肉干怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品美食牛肉干怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱版牛肉干孜然味怎么做好吃？
2. 卤熟的牛肉烤牛肉干做法？
3. 风干牛肉干的做法最正宗做法？

烤箱版牛肉干孜然味怎么做好吃？

烤箱版牛肉干孜然味的做法步骤1.牛肉切成一厘米粗细的长条，放入辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉、酱油，抓揉入味，放入冰箱腌制一晚。

2.将腌好的牛肉码在烤盘上，200度半小时烤制。

3.中途将烤出的汁水倒掉，翻动一下肉条继续。

4.根据自己喜好看好观察肉干的烤干程度，我比较喜欢干一些的，所以大概烤了40分钟。小贴士调味料家好后用手抓揉入味，腌制过程要放在冰箱保鲜室，有条件的腌制好后可以挂在阴凉通风的地方风干48小时再烤制，肉干水分更少，风味更佳。

卤熟的牛肉烤牛肉干做法？

1.大块儿牛肉洗净泡泡去血水，切成手指粗细的长条（不要切太细哦，烤完会使劲儿缩水体积哒）

ps：切完条的牛肉就不要再泡水了哈，我已经被师傅批评啦，泡水多了会减轻牛肉香味儿哈。

2.洋葱切丁

3.所有材料放盆子里面腌制哈！不用放太多盐，因为烤的时候肉会紧会缩，味道也会比腌制时候重些的。调好味，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制两个小时以上哟！

ps:这里我放了点老抽，所以现在的颜色看起来好好看，其实是真心没必要的，因为烤出来牛肉干本身颜色就够了，加了老抽就黑了……黑……了……

4.烤盘铺锡纸，肉肉条排排码好，紧紧挨着可以啦！烤着烤着就距离产生美了。

终于可以进烤箱啦！上下火230°，放中层，别忘了烤箱得先预热哦！

先来个15分钟！烤出了好多肉汁啊~倒掉肉汁，肉肉翻面。

好香啊有木有？我忍不住找了块小的放嘴里，鲜嫩多汁的牛排的感觉嘛，而且还是八分熟了，好吃！

5.翻过面来再烤烤，烤个12-15分钟就可以啦~ 肉多的那盘翻面后我烤了15分钟，口感刚刚好，这盘少肉些我只用了12分钟就达到了刚才那盘的口感，所以呢，为了保险起见，翻面烤了10分钟后请亲们在烤箱边多查看吧！

风干牛肉干的做法最正宗做法？

所需原料：牛瘦肉800克、生姜10克块、大葱100克，五香粉5克，辣椒粉15克、花椒粒5克，孜然粒15克、料酒10克，生抽10克，蚝油5克，鸡蛋一个。

【具体制作步骤】

第一步，买牛肉时，最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干不仅软嫩有嚼劲，而且还不油不柴。

第二步，将买回来的牛肉用水清洗一遍，然后改刀切成牛肉大片，用扎眼器将每一片牛肉都扎上小眼，这样可以使牛肉更加入味。

第三步，切好的牛肉片全部扎上小眼后，顺着牛肉的肉纹，改刀切5厘米长的条状。准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。

第四步，准备一个干净的碗，把切好的牛肉条放入碗中，加入切好的葱段，姜片，再放入少许五香粉，蚝油，生抽，料酒，用手抓拌均匀后，腌制一个小时。

第五步，起锅烧油，油温烧至六成热时，下入腌制好的牛肉条炸制，开中小火将牛肉条炸干炸透，然后捞出来控干净油备用。

第六步，另起锅倒入少许食用油，油温烧至五成热时，下入孜然粒，辣椒面，花椒粒，炒香炒出红油时，下入炸好的牛肉条，翻炒均匀后即可出锅装盘。

1、食材：牛肉干300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。

2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。

3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。

4、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。

5、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品美食牛肉干怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品美食牛肉干怎么做的3点解答对大家有用。