烘焙草莓夹心酱做法窍门：草莓酱夹心饼干的做法？

本篇文章给大家谈谈烘焙草莓夹心酱做法窍门，以及草莓酱夹心饼干的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何做草莓酱
• 2、做草莓酱,需要注意哪些小细节,就能做得酸酸甜甜呢?
• 3、草莓酱的做法详细步骤
• 4、8款烘焙果酱的做法
• 5、草莓酱(烤箱版)怎么做

如何做草莓酱

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。

草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟，再冲洗干净。 切草莓。把头切掉，身子对半切，遇到超大的切成4块。 100g糖（白糖/冰糖）。放糖然后搅拌，搅拌到有点果胶出来，再静置30分钟即可。

将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。

做草莓酱,需要注意哪些小细节,就能做得酸酸甜甜呢?

1、熬草莓酱一定不要洗了就直接放入锅里熬，记先用糖腌制一段时间。熬草莓酱的时不需要另外加水，因为腌制的时候草莓会出大量的水，熬得时候也会出水。

2、最好选用当季的新鲜水果，比如这个季节盛产的芒果，菠萝，草莓等，注意不要有腐烂的。中小火熬至稍微有些粘稠时，要不时的去搅拌，以免糊底；熬果酱用的糖可以是白砂糖，冰糖，绵白糖等。

3、熬草莓酱的时候尽量选在吃草莓的季节，或者是那种草莓味特别浓的，口感也特别好的的。一般这种熬出来的酱肯定好吃感上会好些、保质期也很长.从健康角度来说还是在家自己制作的草莓果酱更好些。

4、材料准备 制作草莓酱需要准备的材料如下：新鲜草莓 500克 砂糖 150克 柠檬汁 1汤匙 制作步骤 制作草莓酱的步骤如下：将新鲜草莓彻底清洗干净，去掉蒂部和坏掉的部分。

5、有条件的最好使用不粘锅，这样能更加方便。在加热的过程中，我们切半个柠檬，直接挤入柠檬汁，这样做的目的是为了防止氧化，同时也能让草莓酱的口感更好。当我们看到果酱逐渐粘稠时，就可以关火了。

6、制作步骤：草莓洗净，沥干水，去蒂并切碎，放进锅中。新鲜柠檬榨汁。榨汁。细砂糖倒入草莓中。大致拌均匀，静置约半小时待草莓出水。加入柠檬汁，搅拌均匀。小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。

草莓酱的做法详细步骤

草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法 步骤2 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。

做法清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。

做法 把草莓洗净取蒂，晾干放进锅里，放入白糖， 腌一个小时。一小时后就草莓就自己出水了，开小火，慢慢熬，在熬的过程中要不停搅拌。

8款烘焙果酱的做法

④放凉后，装入密封玻璃罐冷藏保存。 杨梅果酱 配方： 杨梅果肉400g、柠檬汁几滴、白砂糖80g、麦芽糖130g。

把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文火煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。

/8 如果要选用低酸低果胶的水果做果酱，最好加入浆果一起制作混合果酱口感更佳。

果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。

做法：苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

三种果酱的做法都是清爽可口，营养丰富，好吃又甜第二种方法：樱桃果酱樱桃500g，糖200g，麦芽糖50g，柠檬半。

草莓酱(烤箱版)怎么做

1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。

2、准备材料鸡蛋磕入盆中加入白糖用电动打蛋器打到乳白色倒入面包桶内。

3、草莓酱 草莓用盐水泡15-20分钟，再冲洗干净。 切草莓。把头切掉，身子对半切，遇到超大的切成4块。 100g糖（白糖/冰糖）。放糖然后搅拌，搅拌到有点果胶出来，再静置30分钟即可。

4、草莓布蕾草莓酱版的做法 将草莓切小块，放入约10g糖腌制出水，放入小锅，挤入柠檬汁，小火熬至粘稠 取鸡蛋黄，加入三分之二步骤一的草莓酱。将牛奶、奶油混合，微微加热，加入炼乳和糖，倒入蛋黄液中。

5、将柠檬洗净，对半切开后榨汁，取40克。将装草莓果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出，晾干水份备用。将草莓装在盘中用淡盐水浸泡15分钟，再用流动的水漂洗3-5次再沥干。

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