红豆包做法烘焙：红豆包咋做？

今天给各位分享红豆包做法烘焙的知识，其中也会对红豆包咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红豆面包的做法大全,如何做红豆面包,怎样做红豆
• 2、红豆包的家常做法
• 3、介绍下红豆包怎么做?
• 4、日式红豆包教程
• 5、日式红豆包怎么做?

红豆面包的做法大全,如何做红豆面包,怎样做红豆

黄油提前切小块放室温软化，奶油奶酪（馅料用）提前切小块放室温软化。2）高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后，放入搅拌桶；然后把炼乳，蛋液，水混合在一起，也倒入搅拌桶。

把所有面包材料混合成团。用手揉至扩展阶段。盖保鲜膜放温暖处发酵。发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一份面团，压扁后包入豆沙球。

点击查看大图 先制作红豆馅：红豆用水洗净后，放入锅里，加入足量的清水，大火煮开，转中火煮10分钟。步骤 2 点击查看大图 煮好后，将煮红豆的水倒掉，煮过的红豆用水冲洗2遍（此步骤用来去除红豆的涩味和豆腥味）。

面包粉300克、配方奶或鲜奶150克、橄榄油30克、鸡蛋1个、酵母3克、红豆200克、白糖20+40克 辅料：盐1克 步骤 首先我们准备好需要的食材。

步骤：准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。

红豆包的家常做法

1、做法：红豆馅：红豆加水提前浸泡一夜，泡好的红豆倒入电饭锅中，加入沫过红豆的水，按煮饭键煮熟，煮熟后放入料理杯打成泥，倒入不粘锅中，加入糖和黄油，不断搅拌至抱团，盛出贴面冷却备用。

2、材料：面粉500g，红豆250g，白糖适量，食用油少量，酵母少量。把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。将酵母水倒入面粉中间，和面。然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。

3、包好按压成圆饼，放入烤盘。1饼上刷一层水，放上黑芝麻。1再次发酵到2倍大。1铺上油纸，压一个烤盘，放入烤箱。1180-190度烤20分钟即可。

4、如果是白面红豆包的话就是用发好的面，擀成面皮放入红豆馅包好蒸熟，如果是粘红豆包要用粘米粉和糯米粉包。

介绍下红豆包怎么做?

1、蒸红豆。红豆洗干净倒入高压锅，放入水、糖，水量刚开始可以放的比蒸米饭少些，调到香米饭档位后加压到60，开始（蒸好后感觉红豆比原来大一倍比较干时，可以再稍微加点水，直接蒸米饭再来一次，不用再加压）。2 和面。

2、红豆馅：红豆加水提前浸泡一夜，泡好的红豆倒入电饭锅中，加入沫过红豆的水，按煮饭键煮熟，煮熟后放入料理杯打成泥，倒入不粘锅中，加入糖和黄油，不断搅拌至抱团，盛出贴面冷却备用。

3、红豆浸泡过夜。放入锅中，加入清水，上气后中火压20分钟。把煮好的红豆高速搅打成泥。取出放入锅中，加入糖、盐、猪油，小火翻炒。取出盖上保鲜膜。牛奶中加入干酵母，搅拌均匀。

4、红豆馅最好提前分好搓成团，一是大小更均匀，二是包的时候方便，不会弄的面皮都是豆沙。发酵好的面团加适量面粉充分揉透，这样做出来的包子面皮更结实。

5、将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。

日式红豆包教程

将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。将面团取出一半和核桃碎，红豆粒搅拌均匀。室温基本发酵40分钟。将放入坚果的面团分割成100克，基本面团分割成80克一个滚圆松弛20分钟。

普通酵母需温牛奶化开倒入。耐高糖酵母可直接倒入。酵母不与盐和糖直接接触（倒不同边）肢友物。包红豆：按压排气，分成12等份，揉搓光滑，擀开包入红豆馅，背面捏紧封口，正面向上摆在烤盘中。

日式红豆包 面团：高筋面粉200g，低筋面粉20g，白砂糖25g，奶粉15g，清水135g，盐2g，酵母3g，黄油17g。

日式红豆包怎么做?

做法：红豆馅：红豆加水提前浸泡一夜，泡好的红豆倒入电饭锅中，加入沫过红豆的水，按煮饭键煮熟，煮熟后放入料理杯打成泥，倒入不粘锅中，加入糖和黄油，不断搅拌至抱团，盛出贴面冷却备用。

做法步骤 将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。将面团取出一半和核桃碎，红豆粒搅拌均匀。室温基本发酵40分钟。

日式红豆包 面团：高筋面粉200g，低筋面粉20g，白砂糖25g，奶粉15g，清水135g，盐2g，酵母3g，黄油17g。

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