幼儿园烘焙美食制作红薯饼,幼儿园烘焙美食制作红薯饼教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园烘焙美食制作红薯饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园烘焙美食制作红薯饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 产妇红薯饼的做法？
2. 地瓜饼的最简单做法？

产妇红薯饼的做法？

所需食材：红薯，鸡蛋，面粉，盐，红尖椒，青尖椒，番茄沙司

制作方法

1、红薯去皮，切成厚约5、6毫米的大圆片儿。

2、将红薯片放入微波炉高火两、三分钟，使其六、七分熟。（时间根据自家的微波炉功率而定）

3、取出晾凉。

4、用红尖椒横切出几个圆形的小椒圈儿；再用绿尖椒斜切出几个椭圆形的小椒圈备用。

5、一只鸡蛋打散，加少许盐，再加适量面粉调成比较稠的蛋糊。

6、将红薯片放进蛋糊里托上蛋糊。

7、平底不粘锅刷一层油，将托上蛋糊的红薯片放入锅中，在上面摆上红绿尖椒成小花朵的形状，绿的做叶，红的做花。

8、煎到晃动锅子，饼可以在锅底滑动时，翻面再煎一两分钟即可出锅装盘。

— 食材清单 —

主料：四个小红薯

辅料：糯米粉适量，面粉适量，白糖一勺，红豆馅适量，黑芝麻适量

— 烹饪步骤 —

1· 家里剩了四个小红薯，刮皮切成片上蒸锅蒸，最好扣个盘子，水太多不容易揉面。蒸熟后用勺子捣成泥。

2· 加入糖，面粉，糯米粉揉面，糯米粉大概四五汤勺就好，糯米粉吃多了会积食，面粉就可以加多一些直到面团光滑

3· 面团放置15分钟，分成一个个小面团，包入红豆馅，压成饼，放黑芝麻。

4· 电饼铛底抹一点点油，其实也可以不要油，两边翻翻，很快就会熟了。

地瓜饼的最简单做法？

食材明细

地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量

地瓜饼的最简单做法

1、地瓜去皮洗净，切厚片

2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥

3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状

5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面

6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分

7、装盘后即可食用

原料：500g红薯、1杯玉米粒，适量香菜、葱花，茶匙辣椒，1茶匙孜然，1茶匙盐，1个鸡蛋，杯***玉米粉，杯植物油。

做法：

1. 红薯洗净上锅蒸，待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料：香菜、大蒜、小葱洗净切末。

2. 在一个大碗中加入煮熟的红薯，用勺子将红薯肉压碎，再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。

3. 在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉，打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入植物油烧热，用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中，并压成圆饼装，煎至两面金黄即可捞出沥干，配上自制的蘸料食用。

原料：红薯、鸡蛋、面粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、红薯去皮刨丝。

第2步、加入盐，鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉，适量水搅成糊状。

第3步、电饼铛刷油，倒入面糊，摊平，两面烙5分钟。

1、地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。

2、地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。

3、加入砂糖，搅匀。

4、加入糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团。

5、将面团捏成一个个圆形的小饼。

6、锅中放油烧至6成热，放入地瓜饼用小火煎。

7、一面煎至金黄后反过来煎另一面。

小诀窍

1、整个制作过程不用加一点水，因为地瓜本身的水分已经足够了。

2、糖加多少按自己喜欢的口味，如果不喜欢吃太甜的可以直接不加糖，因为地瓜本身有也有甜味。

到此，以上就是小编对于幼儿园烘焙美食制作红薯饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园烘焙美食制作红薯饼的2点解答对大家有用。