烘焙食材原料椰蓉是什么,烘焙食材原料椰蓉是什么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食材原料椰蓉是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙食材原料椰蓉是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么做出来的面包很油？

为什么做出来的面包很油？

烘焙中有一个问题是面包会黏在模具上。解决这个问题一般是用防沾喷雾，也就是食用油。超市的面包是工业化生产的，会用油比较大方。面包店的面包总的来说产量小，用模具的面包的比例也要少一点。很多面包都是直接在baking stone上面烤，不需要模具，也不需要油。所以你要比也要拿同一种面包来比，工艺不一样当然油的多少也不一样。

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