烘焙美食金枕蛋糕怎么做,烘焙美食金枕蛋糕怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食金枕蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食金枕蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 250克金枕蛋糕配方？
2. 金枕蛋糕商用版配方？
3. 450克金枕蛋糕配方？

250克金枕蛋糕配方？

配方：低筋面粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋6个、玉米油60克、牛奶60克、细砂糖90克、玉米淀粉10克、柠檬汁3滴、杏仁片适量、黄油条2条

烘焙步骤：

1、把玉米油和牛奶倒入盆中，搅拌至奶、油完全乳化融合。接着筛入低筋面粉和20克的玉米淀粉，搅拌至无干粉状态。此时面糊的状态成絮，

金枕蛋糕商用版配方？

食材:鸡蛋6个，白砂糖80克，柠檬汁适量，玉米淀粉25克，玉米油50克，牛奶70克，低筋面粉100克，泡打粉2克，软化黄油10克 ，杏仁片适量。

做法:

1、蛋黄糊：玉米油50克，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米淀粉13克，泡打粉2克。蛋黄6个先将牛奶和玉米油搅拌至乳化，再依次筛入粉类，最后倒入蛋黄拌匀，（此配方的蛋黄糊成品是比较浓稠的，不要担心！）取三分之一在蛋黄糊碗里拌匀后倒入蛋白碗里翻拌均匀！

2、蛋白糊：蛋清六个，白砂糖80克，柠檬汁适量。玉米淀粉12克，玉米淀粉在蛋清打发至有明显纹路时筛入，蛋白糊最终要打发至硬一点直立小尖角！

3、杏仁片洒在蛋糕体两侧，软化黄油10克 挤入蛋糕体中间。烘烤时间：155度70分钟 别忘了观察颜色差不多了就盖上锡纸以免上色过深。

1、食材用料：蛋黄650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、盐10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米淀粉100克、低粉550克、牛奶160克相克食物、色拉油220克。

2、全蛋，蛋黄，盐，糖，用机器打到糖融化。

3、低粉，玉米淀粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油称好。

4、把粉类倒入融化好的鸡蛋里，先慢速，再打发。

5、打发好把牛奶慢速加入。

6、色拉油慢速加，打匀即可。

7、把料倒入铺有油纸的吐司磨具，底部也要铺好，入炉。

8、入炉，上火180，下火180，40分钟。

9、出炉。

450克金枕蛋糕配方？

主料:低筋面粉90g，鸡蛋4个，玉米油40g，细砂糖40g，水60g，

辅料:葱适量，肉松适量

香葱肉松蛋糕的做法步骤

1.水和油倒入盆里，乳化好，搅拌成乳白色。

2.将面粉用筛网过筛进去。

到此，以上就是小编对于烘焙美食金枕蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食金枕蛋糕怎么做的3点解答对大家有用。