大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱烘焙原料较集中的地方的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱烘焙原料较集中的地方的解答,让我们一起看看吧。
微波炉烤茶叶的正确方法?
①用微波炉烤出茶香。将50~70g茶叶倒入瓷盆或微波炉专用器皿内,随即放入微波炉内,设置〃100的微波功率〃加热60~80s,取出后稍作摊凉即可装罐
②在无油腻味的锅内慢炒提香。将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热,将100g左右的冷藏茶倒入锅内,用铲刀炒10min左右,待茶叶温度上升至65℃时即可出锅
用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法,不仅可用于冷藏茶的提香,而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。
首先先准备好新***的茶叶鲜叶,将茶叶均匀摊放在厨房用的吸水纸上,并放入微波炉中,调到高火30秒,取出时,发现茶叶已经失去了一些水分,而吸水纸则变得稍有些潮湿。
用手揉搓一下茶叶,再均匀摊放入微波炉,继续高火30秒,如此重复四五次,茶叶变得十分干燥,颜色也与入微波炉时有很大差别,且茶香十足。
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