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kodinid 2025-04-16 6

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  1. 天津哪里有批发烘焙工具和原料?
  2. 上海什么地方有批发烘焙原料的,例如高筋面粉,黄油,奶油之类的?
  3. 大家都是如何采购烘焙用的原料的?比如淡奶油、黄油、肉松,都是用什么牌子的?

天津哪里批发烘焙工具和原料?

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上海什么地方有批发烘焙原料的,例如高筋面粉黄油奶油之类的?

食品一店整件商店--很奇怪的名字。在南京东路食品一店边上,贵州路转弯,看上去很破旧的小门面,却是专卖各种食品原料的,全部比网上卖的便宜,我刚刚从那边大丰收回来,连纸杯模蛋挞模都有卖!我买的东西价格大致是:低筋面粉,5.5元1000克高筋面粉,7元1000克新西兰进口块状奶油,19元500克巧克力彩针,12.8元500克迷你纸杯,9元1000个

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大家都是如何***购烘焙用的原料的?比如淡奶油、黄油、肉松,都是用什么牌子的?

烘培所需材料实在是挺多的,面包蛋糕饼干所需的材料林林种种,但我们可以归类:

一:粉类:1、高筋粉(面包用)建议买俄罗斯的进口高筋粉,比较好用

2、低筋粉(蛋糕、饼干、部分面包可用)大家可以试试白钻的;

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麦粉:我觉得也是白钻的;

3、酵母粉:只要是耐糖、耐高温的就可以,本人推荐安琪

4、可可粉绿茶粉推荐好时;

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二:油类:1、黄油本人推荐奈特兰

2、玉米油没有特殊推荐,只要是玉米油就可以;

三:淡奶油:推荐使用雀巢

以上是烘培中所需的基本材料,不包括一些小众的例如:马斯克朋芝士吉利丁片、奶油霜等,网上卖的都很多,大家可以依据评价去决定,也可以私信我共同探讨。

选购大牌子的比较好,常见的可以去超市购买,比如黄油、面粉、白糖鸡蛋这类;少见的一些可以淘宝购买,比如吉利丁、可可粉、椰蓉香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。选购大牌子的比较好,常见的可以去超市购买,比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类;少见的一些可以淘宝购买,比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。

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