烘焙美食脆脆棒的做法窍门,烘焙美食脆脆棒的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙美食脆脆棒的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食脆脆棒的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士脆脆棒的做法？
2. 芝士脆脆棒怎么做？
3. 芝士鲜虾脆脆棒怎么做的？

芝士脆脆棒的做法？

高筋面粉125克

辅料

酵母(干)半小勺

调料

食盐半小勺

橄榄油7克

白砂糖2克

芝士粉25克

芝士棒的做法编辑

材料:高筋面粉125克，水85克，橄榄油7克，盐1/2小勺(2.5ML)，细砂糖2克，干酵母1/2小勺(2.5ML)，帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)

芝士脆脆棒怎么做？

用料： 低筋面粉 90g 高筋面粉 270g 奶油奶酪（kiri芝士） 70g 帕马森芝士粉 60g 清水（根据面粉的吸水性决定） 170g（预留30g） 盐 2g 糖 27g 酵母 1.5g（必须精确不能多） butter 23g 芝士脆脆棒的做法：

1、140g的水调温到35-40℃左右，加入酵母搅拌均衡 2、在打蛋盘里称入糖，盐，芝士，芝士粉，面粉过筛 所有以上材料混合 3、倒入酵母水揉成团，此时轻手酌情加剩余的水 （根据面粉的吸水性而定）

4、揉成面团后加入软化的butter，然后用力揉止光滑（一般10-15分钟）盖上保鲜膜，温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒，这一步我直接扔面包机（我家的面包机揉不出膜）和面，叮一声发酵结束 5、这一步是关键，可以令棒棒更脆的步骤，将发酵好的面团盖上保鲜膜，直接扔冰箱冷藏12-20小时，然后拿出来排气，醒发（松弛）15分钟，然后造型入烤箱。

一般切一小团面擀2mm厚，再切长条，放入烤盘，喷水 此时如果想增加钙的话，可以扫一层蛋白，撒一些黑芝麻和白芝麻 6、放入已经160℃预热好的烤箱中层，烤13-15分，表面金黄即可 （温度请根据自家烤箱脾气而定）

7、出炉凉了，就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。

芝士鲜虾脆脆棒怎么做的？

芝士鲜虾脆脆棒的做法如下

步骤：

1.大虾去头、除虾线，留虾尾。加盐、白胡椒粉腌制15分钟

2.土豆切片蒸熟打成泥，加黑胡椒粉沙拉酱混合均匀

3.土豆泥在手中捏成薄饼，将虾放入其中包裹好

4.依次裹上玉米淀粉-蛋液-面包糠，放入空气炸锅180°20分钟

5.芝士片➕牛奶隔水融化成浓稠的芝士奶酱，用勺子盛在棒棒虾上

6.挤上沙拉酱、番茄沙司、肉松或者自己喜欢的酱料就可以吃啦

食材：鲜虾（已煮熟）

春卷皮

芝士片

番茄沙司

将已煮熟的鲜虾剥去壳，用剪刀剪开。

接着，取春卷皮放在案板上。

搁上剪开的鲜虾。

然后，将芝士掰成小块放在鲜虾上面。

包好。

最后，下入油锅中，用中小火炸成金***，即成。

到此，以上就是小编对于烘焙美食脆脆棒的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食脆脆棒的做法窍门的3点解答对大家有用。