烘焙后厨原料盒尺寸标准,烘焙后厨原料盒尺寸标准图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙后厨原料盒尺寸标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙后厨原料盒尺寸标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙盆选什么尺寸？
2. 面包店大门宽度？

烘焙盆选什么尺寸？

烘焙翻拌盆买18或者20cm的深盆即可。

这种盆底部尽量弧形无死角，盆深点材料不容易飞出来。做面包和面的话一般的盆可以了，材料成团后转到面板上操作更方便。不过具体还是要看你用量的大小，一般可以用高一点的盆，以防止打发蛋液时溅出来，普通大小三十厘米大概就差不多了。

面包店大门宽度？

通常标准的单门扇宽度是800MM*2100MM最佳，对开为1600MM.高度可以适当延长，超过尺寸应该配备重型地弹簧！如汽车展厅的门扇为2200MM宽度以上。

公装的门宽度一般在1200mm——1600mm之间的双扇门，高度为2300mm，4200mm以上的门边，最好用1600mm的双扇玻璃门，显得大气一些，1600mm即为单扇800mm

到此，以上就是小编对于烘焙后厨原料盒尺寸标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙后厨原料盒尺寸标准的2点解答对大家有用。