家庭烘焙美食无烤箱怎么做,家庭烘焙美食无烤箱怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙美食无烤箱怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭烘焙美食无烤箱怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 家里没有纸杯用什么放蛋糕？
2. 在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？
3. 迷你烤箱用来做一人份的饭菜（不含烘焙）是否适用？

家里没有纸杯用什么放蛋糕？

可以用吃饭的碗来放蛋糕，有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题，只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷，不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的，最好是用边较高些的汤盘，只要先把盘预热一下，抹上一点油，把打发的蛋糕坯放入烤制即可

用陶瓷的杯子也可以。

陶瓷耐受高温高热，除了平时可以用无微波炉加热饭菜，也可以直接用于烘培蛋糕面包。

如果是家庭烘培用途，个人认为陶瓷杯子比纸杯更好。因为陶瓷性质稳定高温环境下不会析出有害物质…大多数纸杯子除了内侧有塑化涂层，外层还是花色印刷…

可以用锡纸来代替。将锡纸做成纸杯，将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸，同时还能够很好地将热量渗透进去，保证蛋糕快速成型。

可以用不锈钢小杯子或到超市买一套专用的蛋糕硅胶模具。如果用不锈钢小杯做蛋糕，最好先刷一层植物油再把蛋糕糊倒入杯子里，这样就好脱模些。

在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？

大家好，我是乐家享食的作者，很高兴回答这个问题。

首先，就烘焙而言，“烘焙”二个字的部首都是“火”字旁，所以烘焙离不开烤箱。

可以说：不用烤箱，可以做西点；但是做烘焙，离不开烤箱。不用烤箱做的不能叫做烘焙。最近很火的电饭锅蒸蛋糕，蒸面包，这些只能叫做点心，而不能称为“烘焙”产品。

如果家里没有烤箱，可以做蒸蛋糕，蒸面包这些，但是味道和口感跟用烤箱做出来的，还是有很大的区别的，术业有专攻。

有一部分西式点心，制作时不需要烤箱，比如重芝士蛋糕，搅拌后，冷藏，品尝的是芝士的厚重奶香。慕斯类蛋糕也不需要使用到烤箱，通过在慕斯糊中加入吉利丁，冷藏凝固后，食用，可以品尝到各种水果的味道，清爽，非常好吃。

还有提拉米苏，也不需要用到烤箱来制作，使用马斯卡彭奶酪，可以加吉利丁片也可以不加，冷藏后使用，非常浪漫而且高大上的一道甜点。

提拉米苏tiramisù是意大利非常著名的一道甜点。

有很多美丽的传说，据说一个意大利的士兵即将上战场，妻子把家里饼干，奶酪等食材一层一层混在一起，做了一道非常快手的甜品，给士兵带去战场。士兵吃这道甜品时，就会想起家中的爱妻，所以提拉米苏又是非常浪漫的一道甜品，意大利语“提拉米苏”，又有“带我走”的含义，提拉米苏又代表了爱情。

不需要用到烤箱的蛋糕有很多，前段时间用#电饭煲蛋糕 非常#

中式#古早蒸蛋糕#

法国风靡一时的#千层蛋糕#

意大利经典甜点#提拉米苏#

这些蛋糕都不需要用到烤箱。

这里分享一个利用吉利丁片让蛋糕凝固，免烤好吃又颜值爆棚的渐变#渐变红丝绒慕斯蛋糕#

原料：牛奶85克 ，芝士70克，淡奶油120克，糖45克，吉利丁片15克

准备一个饼干底：奥利奥80克+黄油30克

奥利奥碾碎，黄油微波炉转20秒，倒入碾碎的奥利奥拌匀，铺在蛋糕模具，放入冰箱冷藏15分钟。

1、用冰凉的开水泡软吉利丁片。

用电饭煲做过的做过蛋糕，我家就没烤箱。

蛋糕，用电饭煲做

1主料：面粉，鸡蛋

2辅料：，葡萄干,糖

3先把鸡蛋，蛋白和蛋黄分离

4蛋白打发可以立住筷子 ，可以用蛋抽子手工打，要打30分钟，最好用电动打蛋器，方便快捷

5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊

6把面糊慢慢加入打发好的蛋白里

7电饭煲底和壁涂食用油，然后倒入搅拌好的蛋白面糊，上面撒芝麻和[_a***_]干，按煮饭键，30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]

用能做蛋糕的电饭煲做，普通煮饭的电饭煲我没做好，下面糊了，上面还是蛋液，第一次做的时候更搞笑，做出来的蛋糕直接是鸡蛋饼一样的，我老婆吃了几口说:这蛋糕吃的她以后都不想看见蛋糕了，呵呵…不过凡事都得尝试才会有成功的机会哦

迷你烤箱用来做一人份的饭菜（不含烘焙）是否适用？

你好，迷你烤箱严格来说不适合做料理，我猜你用的应该是美的的那款黑色迷你烤箱。这种烤箱容积太小，不能准确的控制温度，发热管距离食材太近，如果你对烤箱不是很熟悉很容易考糊。

不过这种烤箱可以早上用来烤面包片或者馒头片，再煎一颗鸡蛋和香肠切片，配上生菜和酱汁夜可以做出快速的一人份早餐，不过我想即使这样迷你烤箱的作用也并不是特别大，因为还要用到别的工具，有点鸡肋。

谢谢，希望我的回答对你有帮助

原先不知道烤箱时，以为它就只能做个蛋糕啥的高难度料理，后来深度了解后发现它简直是生活的小助手比微波炉还方便呢，剩饭剩菜撒点芝士烤箱一转就是一道焗饭。

先推荐你们做一道最简单的一人份烤箱料理。

风琴土豆～

芝士

橄榄油

罗勒碎

黑胡椒

土豆

迷你烤箱在我刚入烘焙的时候倒是买过一个，说实话，用来做蛋糕或者面包不大好用，每当蛋糕和面包发起来的时候，上面灯管往往会将食物烤糊，空间太小。

但是可以用来做烤红薯，烤饼干，烤鸡翅之类。但是由于迷你烤箱基本都没有上下控温键，上管上管只能是同样的温度，所以建议大家如果用迷你烤箱烤食物，一定要在旁边看着，以免食物烤糊。

目前烤箱价格不算贵，建议家庭用，还是买个30-38升的烤箱，相对来说比较实用！

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到此，以上就是小编对于家庭烘焙美食无烤箱怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙美食无烤箱怎么做的3点解答对大家有用。