烘焙用巧克力原料低脂吗,烘焙用巧克力原料低脂吗还是高脂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用巧克力原料低脂吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙用巧克力原料低脂吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 低脂可可粉是代可可脂吗？
2. 什么牌子的低脂进口巧克力好？

低脂可可粉是代可可脂吗？

不是

低脂可可粉不是代可可脂。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化

什么牌子的低脂进口巧克力好？

吉利莲巧克力

他的外形做成贝壳样子，黑白相间放在包装礼盒中，拿来送人是最好不过了的，非常的有面子。不光如此，这款巧克力还非常的健康，享有“Ambao”认可，这是欧盟唯一认可的纯可可脂标志。也就是说这款巧克力可可脂含量达到了100%，非常的天然。也正是因为如此被瑞士授予了国家金制奖章，在世界130个国家畅销。

到此，以上就是小编对于烘焙用巧克力原料低脂吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用巧克力原料低脂吗的2点解答对大家有用。