新手小白烘焙美食教程椰蓉小面包,椰蓉小面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手小白烘焙美食教程椰蓉小面包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新手小白烘焙美食教程椰蓉小面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰蓉小面包是怎么做的？
2. 椰蓉面包是怎么做的？

椰蓉小面包是怎么做的？

食材清单

馅料 、 黄油 30g 、 糖粉 30g 、 全蛋液 30g 、 椰蓉 60g 、 牛奶 12g 、 面团 、 高筋面粉 210g 、 低筋面粉 90g 、 酵母 3g 、 盐 4g 、 白砂糖 30g 、 全蛋液 30g 、 牛奶 155g 、 黄油 30g

烹饪步骤

1，除黄油外所有材料混合揉至扩展状态，加入黄油揉至完全扩展

2，滚圆盖上保鲜膜发酵至2倍大

3，手指蘸面粉，戳洞，洞不回缩洞口四周也不塌陷即表示发酵完成。

4，发酵期间椰蓉馅料：黄油室温软化，加入糖粉，搅打至颜色变浅，体积增大。分三次加入30g蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加下一次，直至全部加完并搅匀。加入椰蓉，搅拌均匀。加入12g牛奶搅拌均匀即可馅料做好之后，分成9份团成球放入冰箱冷藏备用

食材：

面团材料：高粉 375g、糖45g、全蛋48g、盐3g、酵母5g、奶粉12g、牛奶213g、黄油45g

椰蓉材料：黄油38g、糖粉38g、全蛋38g、牛奶38g、椰蓉75g

做法：

1、黄油软化后加入糖粉一起打发

2、少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次

3、搅拌好的样子，非常细腻膨松

4、少量多次地加入牛奶，搅拌至吸收

5、加入椰蓉

6、拌匀均匀椰蓉馅就做好了

椰蓉面包是怎么做的？

椰蓉面包是一道美味可口的糕点，香甜的椰蓉与软糯的面包相互融合，给人带来了无与伦比的味觉享受。制作椰蓉面包并不复杂，下面我将为大家介绍一下具体的做法。

首先，准备好所需材料：面包粉、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋、无盐黄油和椰蓉。

接下来，将面包粉、细砂糖和酵母混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后，将牛奶和鸡蛋打入另一个碗中，用打蛋器拌匀。接着，将牛奶和鸡蛋的混合液倒入面粉的碗中，用手将其搅拌成均匀的面糊。

接下来，加入切成小块的无盐黄油，继续用手将面糊搅拌均匀，直至面团变得光滑。然后，将面团放置在台面上，用力揉搓数分钟，直到面团变得非常柔软和有弹性。

接下来，将揉好的面团放入一个盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵。一般需要等待大约1个小时，直到面团差不多膨胀了一倍大小。

当面团发酵好后，我们来处理椰蓉部分。将椰蓉放入一个锅中，用小火炒热，搅拌至其呈现出金***。然后，将椰蓉从锅中取出，放置在一旁晾凉备用。

然后，将面团取出放在台面上，轻轻排气，让里面的气体释放出来。然后，将面团分成小块，每块约为30克左右，搓圆。

接着，将搓好的小块面团放在烤盘上，再利用手指在面团的中心轻轻按下，形成一个凹陷，然后将椰蓉均匀地填入其中。

最后，将椰蓉填充好的面团放回烤盘上，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵。这一次发酵一般需要等待大约30分钟，直到面团再次膨胀。

发酵完成后，将烤箱预热至180摄氏度，然后将面团放入烤箱中，烤约15-20分钟。待面包呈现出金***并散发出诱人的香气时，即可取出。

面包粉200g，鸡蛋1个，酵母5g，椰蓉20g，纯酸奶50ml

做法，面包粉，鸡蛋酵母倒入面包机器加入温水盖上盖按下程序第一次醒发，时间到了打开盖子，倒入酸奶，椰蓉，调高温度，进去二次醒发程序，进入做面包程序即可

到此，以上就是小编对于新手小白烘焙美食教程椰蓉小面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手小白烘焙美食教程椰蓉小面包的2点解答对大家有用。