烘焙美食点赞量最高的店,烘焙美食点赞量最高的店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食点赞量最高的店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食点赞量最高的店的解答，让我们一起看看吧。

1. 今年疫情你回家过年还是就地留守？
2. 怎么做抹茶戚风蛋糕？

今年疫情你回家过年还是就地留守？

你好，我是咘衣探长，我来回答你的问题。

我国有句老话说得好：有钱没钱，回家过年。过年对于中国人来说是象征着团圆,欢乐的,久别重逢,以及一年新的开始的意义。

但是2021年开年突如其来的疫情又一次在国内肆虐，打乱了无数人过年***，真是让人猝不及防。我们先来看看一组数字：

截止目前全球感染人数已累计94963847例，其中死亡病例达2050857例。

国内疫情截至现在，现有确诊病例2509例，河北846人，香港796人，黑龙江259人，吉林172人，上海94人，这些接近百人或者过百人的地方都是我国防疫的中高风险区。

从数字可以看出，这个冬季是一个不平凡的冬季，******在国内进一步地活跃起来，迎来二次反扑，为此，全国各省区市发出倡议，建议人们“就地过年”，春节期间非必要不返乡。而且多地也对外来人员及打工回乡人员进行了严格的把控和限制。

怎么做抹茶戚风蛋糕？

这款抹茶瑞士卷希望你能满意：

抹茶是超热风味、瑞士卷本身也是大IP，两者结合，虽然形式简单，但造型、口味、颜值全在，对于吃货来说，抹茶蛋糕在你心目中又是什么样的呢。

抹茶蛋糕胚

蛋黄3个

细砂糖10g

抹茶控看过来，我是妥妥的抹茶控，戚风蛋糕也非常流行，所以今天要跟大家分享抹茶戚风蛋糕做法啦～

材料：

鸡蛋5个，低筋面粉90g，抹茶粉5g，白砂糖60g，玉米油50g，纯牛奶60g，玉米淀粉20g，清水30g，盐2g，白醋几滴

做法步骤：

1.将蛋清蛋黄分离到两个无油无水的盆里

2.蛋黄+油+10g左右的白砂糖+牛奶+淀粉。搅拌均匀

3.筛入抹茶粉和低筋面粉。注意一定要过筛，不然抹茶粉和面粉容易结块很难搅开。

4.将这些搅拌均匀 搅成抹茶糊。

5.蛋清+盐+白醋低速打发至打出粗泡。

6.加入三分之一的白砂糖 开始打发至打出绵密的泡沫

无油减脂抹茶戚风酸奶蛋糕減肥零食零失败

今天跟大家分享这个吃不胖的蛋糕没错吃不胖，我是特别嘴馋的所以减肥的时候又不敢吃零食。

但是这款蛋糕即低脂又美味这样就不怕吃胖啦！

用料如下

1⃣️低筋面粉(小麦粉)40克 ！

2⃣️抹茶粉8克(不喜欢抹茶味的可以换成可可粉但是只能分5克可可粉不然放太多会苦)

3⃣️鸡蛋两个(蛋白蛋黄分开)

感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第465个原创回答。

抹茶是我很喜欢的一款原材料，不仅色泽翠绿，做出来的甜品颜值高；同时也自带茶香，味道略带涩味但是很清新，有它加入的甜品注定与众不同。

其实抹茶戚风蛋糕的制作与普通戚风蛋糕制作的方式大同小异。

1、抹茶粉很容易遇潮结块，一般来说我们抹茶粉用目数略大的筛网都去过筛两次，同时用热水去把抹茶完全溶解，搅拌成细腻无颗粒的抹茶液，这样才能与其他的材料更好的混合，也避免了甜品有颗粒感，影响口感。

2、抹茶粉口感略带苦涩，在使用量上要注意把握。一般抹茶戚风蛋糕砂糖的用量会比原味戚风蛋糕的用量略多，可以平衡口感上苦涩感。

3、要购买抹茶粉而不是绿茶粉，虽然两者”一脉相承“，原材料都是绿茶，但是抹茶粉细腻，绿茶粉粗糙。抹茶粉色泽嫩绿，绿茶粉比较暗淡，做出来甜品不美观。另外大部分国产抹茶做出来成品还是不太满意，后来我选择了丸九小山园系列的，口感清新，色泽美丽。

抹茶戚风蛋糕（圆模6寸）

配料：

鸡蛋：3个

低筋面粉：40g

到此，以上就是小编对于烘焙美食点赞量最高的店的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食点赞量最高的店的2点解答对大家有用。