烘焙甜品美食牛肉干的做法,烘焙甜品美食牛肉干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜品美食牛肉干的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙甜品美食牛肉干的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香巴拉牛肉干的做法？
2. 王刚美食视频牛肉干的做法？
3. 酒吧里牛肉干的做法？

香巴拉牛肉干的做法？

食材：纯瘦无油牛肉2磅，淡酱油6大匙，糖4大匙，水3大匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，咖喱粉1大匙，黄姜粉半勺，五香粉半勺，姜片少许，八角少许，精盐少许

做法

1.整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉中无血即可.

2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.

3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火，不用熄火.

4.牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收干后熄火.

5.准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里.

6.烤箱郁热制180度/350F，之后放入.一面烤8分钟.切记.两面都烤一遍.共16分钟.

7.趁热放密封的容器里，冷却后可以吃了

牛肉切成长条，锅里放水 捞出，另起锅 放入清水把焯好水的牛肉条放进锅里加葱姜蒜，料酒卤料 生抽，老抽，炖一个小时 捞出 晾干放入烤箱 烘干十五分钟留有干就完成了

有牛肉，调味品做成的，到时候把牛肉洗干净，然后把它切成小块，煮一个小时捞出来，腌制好放在烤箱里面，烤干拿出来也就可以了。

香巴拉牛肉干***用新疆优质牛肉为原料，以独特的传统工艺，辅数十种天然香辛料精制而成，不含任何防腐剂及人工色素，是旅游小酌品茗消闲之上乘零食。

王刚美食视频牛肉干的做法？

首先将牛里脊按纹理切成长5厘米左右的小细丝，芹菜切成寸段，红椒切丝备用

1/9 首先将牛里脊按纹理切成长5厘米左右的小细丝，芹菜切成寸段，红椒切丝备用

再将葱姜切成丝，蒜切成片备用

2/9 再将葱姜切成丝，蒜切成片备用

把切好的牛肉丝放入干净的碗中，放老抽3克，盐5克，抓匀上劲

食材：牛肉一斤半，卤料包，葱，姜，蒜，料酒，干辣椒，辣椒面，花椒面，鸡精，冰糖，五香粉，白胡椒粉，香油，白熟芝麻，郫县豆瓣酱

做法：

1：牛肉提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。泡好的牛肉切大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出；40g干辣椒剪成辣椒丝备用

2：锅里放水和牛肉，加一根葱白切段、一包卤料包，炖煮一小时，让牛肉有香料味。煮好的牛肉切成小拇指粗细的条。锅里热油，烧至八成热后倒入牛肉条，小火炸至牛肉变干，捞出牛肉备用

3：一根葱切成段，五大片姜和一头蒜剥好备用；锅里留一大勺油，放入葱姜蒜小火炸制变干后捞出葱姜蒜

1. 第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。

2. 然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。

3. 接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂，这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。

4. 在煮牛肉的时候，我们来调个汁这个汁是味道的关键，今天用的是1000g的牛肉的话，调味汁大概是这个比例：味极鲜3大匙，耗油1大匙，糖1小匙，鸡粉1小匙。

5. 肉煮好了之后拿出来，接下来是把里面的水分弄干，方法很多：有微波炉的高火叮5分钟，用烤箱的150度，20分钟（中间翻个面），都不方便的就起锅小火慢慢煸，炒干它。

酒吧里牛肉干的做法？

酒吧里的牛肉干通常是先将新鲜的牛肉切成薄片，然后用特制的调味料腌制数小时，让肉片充分吸收香料的味道。

接着将腌制好的牛肉片晾干，然后放入烤箱或者烘干机中慢慢烘烤至干燥，直到肉片变得脆嫩。

最后将牛肉干取出，待其冷却后即可享用。这样制作出来的牛肉干香味浓郁，口感鲜美，是酒吧里常见的美味小食之一。

到此，以上就是小编对于烘焙甜品美食牛肉干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜品美食牛肉干的做法的3点解答对大家有用。