烘焙美食红豆沙一口酥,红豆沙酥的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食红豆沙一口酥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食红豆沙一口酥的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆沙小碗酥做法步骤？
2. 豆沙香芋酥详细做法？
3. 手抓饼做豆沙酥做法？

豆沙小碗酥做法步骤？

制作豆沙小碗酥需要准备好面粉、牛油、糖、鸡蛋、豆沙馅等原材料。首先将面粉和糖混合，加入牛油揉成面团；将面团擀平后切成小圆饼状；将豆沙馅放在面饼中间，将面团包住成小碗状；在表面刷上蛋液，入烤箱烤至金***即可。制作的豆沙小碗酥酥脆可口，入口即化，是下午茶的好选择。

豆沙小碗酥的做法如下：

1. 准备豆沙馅；

2. 制作水油皮：将高筋面粉200克、猪油80克、绵白糖40克倒入盆中，用手抓匀，再加入温水96克慢慢和成团；

3. 制作皮：将面粉和猪油倒入盆中，揉成团；

4. 水油皮和油酥皮各分成16份；

5. 用一个水油皮包一个油酥皮，包好后，收口朝下；

6. 16个全部按扁；

7. 擀成牛舌状，从上至下卷起来；

8. 卷起来后竖着放；

9. 16个全部卷起来；

豆沙小碗酥是一道非常受欢迎的传统糕点，在制作过程中需要准备豆沙馅和酥皮两个部分。

首先，将豆沙馅放入容器中加入适量的糯米粉调成一定的浓度，制成小球备用。

其次，将面粉、糯米粉、油、水适量混合均匀，反复揉面后搓成长条，切成小块，擀成薄片。

将豆沙馅用手压成扁圆形，放到面片中心，缩起四角，用手捏成饺形，将其放入油锅中炸至金***即可。这道糕点酥香脆嫩，口感十分不错，是一道家庭美食的好选择。

豆沙香芋酥详细做法？

做法

1. 将香芋洗净，去皮，切成小块，蒸熟备用。

2. 将豆沙馅分成9份，搓成小球。

3. 将鸡蛋黄和黄油混合，搅拌均匀，加入低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖和盐，继续搅拌均匀，制成蛋黄酥皮。

4. 将蛋黄酥皮擀成薄片，用刀切成9个长方形，将豆沙馅包入其中，搓成球状。

5. 在烤盘上放上玉米片，将豆沙球放在上面。

6. 将香芋捣成泥，加入水，搅拌均匀，涂抹在豆沙球上。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约15-20分钟，直到表面呈金***。

8. 取出烤盘，待冷却后即可享用。

手抓饼做豆沙酥做法？

手抓饼做豆沙酥的做法如下：

材料：手抓饼4张，红豆沙适量，白芝麻适量。

步骤：

1. 将手抓饼分成四等份。

2. 取一份手抓饼，放上适量的红豆沙，然后将手抓饼对折，将红豆沙包在中间。

到此，以上就是小编对于烘焙美食红豆沙一口酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食红豆沙一口酥的3点解答对大家有用。