大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食山药饼干怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食山药饼干怎么做的解答,让我们一起看看吧。
山药饼干薄脆的做法?
食材准备:山药100g,鸡蛋2个,面粉50g,食用油15g,白芝麻适量,白糖适量
做法:
1、 山药去皮切成小段后,放入搅拌机,准备好的2个鸡蛋去皮放入搅拌机,一起搅拌打碎成糊糊状即可。
2、 山药糊糊中加入适量白糖、食用油、面粉、白芝麻,继续搅拌至均匀,这个时候山药糊糊的状态不稠不稀,用筷子挑起来成线状最好。
3、 电饼铛加热放油,然后舀一勺山药液加入到电饼铛中,注意小火,将两面煎至金黄即可。
山药去皮切块和鸡蛋两个放入榨汁机打成糊
打好的糊倒入碗中加入盐和椒盐粉搅拌均匀(椒盐粉也可以不要按个人喜欢)
低筋面粉过筛
顺着一个方向搅拌成泥状
锅预热,取适量糊放入烤盘中(山药糊很粘手,手套可以沾点水取糊
掰开很香很脆哦
把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
山药红枣饼干烤箱做法?
关于山药红枣饼干烤箱做法如下:
食材:山药、红枣、鸡蛋、面粉、油
步骤:
准备好食材。
山药洗净去皮切块,红枣洗净去核。冷水入锅蒸20分钟左右至熟。
在糊中少量分次加入面粉,搅拌均匀。搅拌至黏稠、不易掉落的糊状。
裱花袋装入裱花嘴,将糊装入裱花袋。
烤盘垫上油纸,在油纸上挤出想要的形状。
苹果山药饼干的做法?
铁棍山药100克切成小块,上锅蒸熟,蒸熟之后倒在大碗中,用擀面杖捣成细腻的山药泥,然后加入15克纯牛奶,10克白砂糖搅拌均匀。
苹果65克去皮擦成细丝,放到山药泥中,再加入65克糯米粉,搅拌均匀,然后下手整理在一起,揪一块面剂团圆按扁。
在两面沾上白芝麻,平底锅小火加热放入生坯,煎至一面金黄翻面再煎另一面,直到煎至金黄熟透就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于烘焙美食山药饼干怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食山药饼干怎么做的3点解答对大家有用。
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