烘焙美食面包火腿怎么做,烘焙美食面包火腿怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食面包火腿怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食面包火腿怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 火腿面包的做法？
2. 火腿肠面包卷最正宗的做法？
3. 芝士火腿肠面包的做法？

火腿面包的做法？

用料

面团 :高筋面粉 200克，鸡蛋 1个，牛奶 80克，酵母 2克，盐 1克，白糖 30克，奶粉 15克，黄油 15克

夹心 :火腿肠 2根，葱花 少许，鸡蛋液 少许

做法步骤

面团所有食材除了黄油其它全部放入厨师机，一档揉面十分钟，加入黄油，再二档三档分别揉面十分钟，盖保鲜膜，发酵至原面团二倍大，分成两个面团，每个面团都擀成长方形，火腿肠放中间，卷起来，切薄片，火腿肠切断，面团不能切断，分别向两边摆一下，放烤箱二次发酵20分钟，刷蛋液，撒葱花烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟 就完成了

火腿肠面包的做法步骤

1

称出高筋面粉，放糖，盐，酵母打进一个鸡蛋，加入牛奶，用筷子搅拌棉絮状，合面成团。

2

移到烘焙垫上分次加入常温软化的黄油，不停的推，拉，摔打，大约30分钟揉出手套膜

3

揉好的面团盖上保鲜膜进烤箱38度发酵60分钟，烤箱里放一碗热水一起发酵

4

发酵期间准备一些葱花和火腿丁，碗里打散一个鸡蛋

5

步骤1.所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机2.揉好的面团3.发酵好的面团4.把发好的面团排气，分割成所需份数滚圆，中间松驰15分钟5.松驰好的面团压成长方形，中间切两刀6.编成三股辫7.把三股辫翻面，在一端放上一截火腿肠8.顺着卷起来，放进小模子里，别的随便整形成自己喜欢的形状9.所有整形完成的生坯，放烤箱进行二次发酵10.最好发酵完成的生坯，表面刷上全蛋液11.烤箱中层180度15-18分钟小贴士方子来自君之，非常松软的一款小面包！！！

火腿肠面包卷最正宗的做法？

用料 火腿肠 2根 鸡蛋2 个 面包片 4片 面包片卷火腿肠的做法

一、先把面包的四条边给切掉，在用擀面棍擀平擀薄，因为如果不擀平包不起火腿肠。

二、把火腿肠切两段，放在擀平的面包皮里卷起来，可以用牙签固定。

三、放在鸡蛋液里滚一圈。四、放在热油锅里煎，油可以多一点，煎到金***就可以装盘了！

芝士火腿肠面包的做法？

原料：面包粉、酵母粉、细砂糖、盐、牛奶、黄油、全蛋液、芝士碎、火腿肠+脆肠、蛋黄。

做法步骤：

第1步、称取材料，准备奶酪碎和火腿肠、脆肠。有章法有准备，操作过程中才不会手忙脚乱，而是胸有成竹、一气呵成。

第2步、主料表里，除黄油外的材料依次倒入面包桶。酵母粉和盐、糖分开放。我一般把糖和盐对角放，倒一半面粉埋了糖和盐，再挖个坑把酵母粉放进去，再倒入剩下的一半面粉。牛奶预留20克，看面团干湿程度增减。面粉吸水性不同。

第3步、开启手套膜程序。

第4步、揉面20分钟后面包机会自动鸣响提示放黄油。把黄油倒进去，继续手套膜程序。整个过程50分钟。这期间，可以去准备饭菜。

第5步、揉好了不用取出来也行，放面包桶里，盖保鲜膜再把桶盖盖好，不需要开启发酵程序，就这么常温发酵。

第6步、发酵一个小时左右，硅胶垫上撒面粉，取出面团排气彻底，然后分成九份小面团。有一点点黏，用刮刀切分就没问题了。每个面团搓圆盖保鲜膜松弛五分钟。

第7步、取一个小面团排气，手掌来回揉搓面团，搓光滑的小圆圆。

第8步、然后用擀面杖擀成方形，宽度以能包住火腿肠/脆肠为准。

到此，以上就是小编对于烘焙美食面包火腿怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食面包火腿怎么做的3点解答对大家有用。