大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料总统牌慕斯粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙原料总统牌慕斯粉的解答,让我们一起看看吧。
做慕斯蛋糕的淡奶油,雀巢、安佳、总统哪个不会太腻?
做慕斯用的鲜奶油。
一般用的是“金钻”的植物奶油,
一个搞烘焙的朋友告诉过,植物奶油不好,最好用动物奶油,“雀巢”的动物奶油(低于一定含量的)打不起来,
“安家”的动物奶油不错。值得推荐
个人觉得安佳淡奶油比较好!安佳淡奶油,因为它含有稳定剂黄原胶和卡拉胶的成分,所以安佳淡奶油相比于其他的淡奶油更好打发,也更稳定一点,抹面和裱花都非常好!自己第一次做的巧克力慕斯蛋糕非常不错!