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烘焙材料清单?
1. 面粉: 选择高筋面粉或烘焙专用面粉,以便于制作面包或蛋糕等烘焙食品。
2. 糖: 可以购买白砂糖、细砂糖和红糖等,不同的糖类可用于不同的烘焙食品。
你好,烘焙材料清单通常包括以下内容:
1. 面粉:常见的有普通面粉、低筋面粉、高筋面粉等。
2. 砂糖:常见的有白砂糖、细砂糖、红糖等。
3. 酵母:可以是活性干酵母或鲜酵母。
5. 黄油:常用的有无盐黄油、有盐黄油等。
8. 香草精或香草豆荚:用来增加风味。
烘焙模具必买清单?
1. 蛋糕模具:选择不粘脱底的模具,大小和形状可以根据自己的需要来选择。
2. 饼干模具:有各种不同形状的饼干模具,可以根据自己喜欢的形状选择。
3. 杯子蛋糕模具:用来做小杯子蛋糕的模具,通常是小杯状的,有不粘脱底的和硅胶材质的可以选择。
4. 纸杯蛋糕模具:用来做纸杯蛋糕的模具,可以选择不同尺寸和颜色的纸杯。
5. 曲奇模具:用来做曲奇饼干的模具,可以选择不同形状和大小的模具。
6. 石材烤盘:石材烤盘可以均匀散热,适合烘焙面包等需要均匀受热的食品。
7. 铝合金烤盘:铝合金烤盘是传统的烘焙工具,具有良好的导热和均热性能。
8. 蛋糕裱花嘴:用来裱花的工具,可以选择不同形状和大小的裱花嘴。
9. 烤箱纸:用来铺在烤盘上,防止食物粘在烤盘上,方便清洗。
10. 烤盘膜:用来包裹蛋糕等食材,防止其散开和变形。
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