大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卖烘焙原料还有利润吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍卖烘焙原料还有利润吗的解答,让我们一起看看吧。
烘焙店利润?
每年的纯利润可以达到25.2万元。烘焙外卖平台的人均消费约为20元,平均每日单数可达60单,每月外卖平台的销售额约为3.6万元,毛利率约为31.8%,则每月外卖平台的纯利润约为1.1万元。由此可以得知,烘焙加盟店每月的纯利润约为2.1万元,利润很高。
要计算烘焙利润,首先要对成本和销售情况有一个大概的了解。先来看一下投资一个烘焙店大概需要多少成本。中等的烘焙店大概在二三十平米左右,房租要根据当地的实际情况来估算。我们折中取个平均数,大概在5000左右。货架、卖台、面粉、奶油再加上店面装修大概在一万元左右。机器设备投资比较大,在八万元左右。所有的开销加在一起约十万元。
成本需要十万元,那么一个月的营业额有多少呢?如果一天能卖出三十个蛋糕的话,一个蛋糕按照六十元来计算,那么一天就能有一千八百元的收入,一个月就是五万左右的营业额。再减去水电费、材料费、房租、人工费等费用,这么看来一个月也会有三万元左右的收入。这么算来烘焙店利润,三个月就可以挣回成本。
开一店烘焙店的大概利润是多少?
一、一般烘培店的加盟价格在5-10万。许多人为了省去这笔费用,自己在网上搜寻配方,买各种各样的工具,然而只凭着一腔热血根本没有办法形成对于烘培的理解,往往“竹篮打水一场空”技术没有学到,而且资金也打了水漂。烘培店加盟可以解决这方面问题,让每个人的效用最大化实现双方供应。二、面对市场上5-10万烘焙加盟店琳琅满目。由于每个加盟店所做的项目不同,装修风格不同,必然会与自己的营业额直接挂钩。烘培店装修风格,虽然不用太华丽,但一定要显得明亮、整洁,光线要柔和,色彩搭配要适当。如果店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,也可方便客人休息聚集人气。当然最终还是根据你打算开设的面包店相关情况,而决定总体的资金投资情况了。三、一个靠谱的烘培师傅是不可缺少的,目前烘焙师傅严重紧缺,好的师傅(技术娴熟,有一定研发能力)很轻松可以找到10K+月薪的工作。现在学了点皮毛就开烘培店的人太多,如果自己加盟烘培店,会使得自己对于店内本身产品质量就有着深刻认识。明白自身优势,决定发展方向。
一个8寸蛋糕成本约20元,卖一百元左右。小点成本约10元,卖50左右以一天卖3个蛋糕,5份小点来算,一个月的营业额是:(300+250)*30=16500租金4000,水电杂费1000,货物周转1000纯利:16500-4000-1000-1000=10500则8个月左右回本一天两个蛋糕,3份小点:(200+150)*30=10500店租2000水电500货物周转800纯利:10500-2000-500-800=7200则一年左右回本。如遇大节一天能做蛋糕20个左右,小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
烘焙利润最高的是什么品类?
烘培利润中蛋糕的利润比普通面包要高出一倍到三倍。因此,如果能结合自身优点不定期推出蛋糕组合活动,利润将大大提升。
正常地算,6寸的生日蛋糕利润在20%之上,8寸的生日蛋糕利润在25%之上,每增加一个型号正常上都能增加5%的利润空间。面包店只要实施一些有效的营销方案,就能大大提高店面的销售额度。
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