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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食榴莲千层做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食榴莲千层做法大全的解答，让我们一起看看吧。

榴莲千层怎么做？
榴莲千层蛋糕怎么做？
千层榴莲家常做法？
榴莲千层蛋糕怎么做？

榴莲千层怎么做？

做法如下：

1· 鸡蛋和糖粉混合搅拌至糖融化；

（图片来源网络，侵删）

2· 加入牛奶、淡奶油、融化后的黄油；

3· 筛入低粉搅拌均匀，过筛2-3次；

4· 准备一块湿布，平底锅每烙好一张饼皮后就放到湿布上降温，面糊会沉淀，要搅拌均匀；

（图片来源网络，侵删）

饼皮烙至表面起泡，翻面再烙十几秒就可以了；此次我一共烙了20张；

5· 淡奶油+砂糖打发；榴莲肉去核后，打成泥；

6· 一张饼皮一层奶油一张饼皮一层榴莲泥，至到做完所有饼皮就做好了～

（图片来源网络，侵删）

榴莲千层蛋糕怎么做？

步骤/方式1

食材：黄油 45克、鸡蛋 3个（150克）、细砂糖 50克、牛奶 300克、奶油 50克、清水 80克、低筋面粉 175克配方：奶油 300克、细砂糖 30克、榴莲肉 250克

45克黄油隔水融化备用

步骤/方式2

3个鸡蛋打散成水状过筛，然后加入50克细砂糖搅拌至溶化；

步骤/方式3

接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀，再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）冷藏过的液体做千层皮不容易破。

千层榴莲家常做法？

1.千层的材料：低筋面粉90g+玉米淀粉20g（我家里没有玉米粉就直接加了110g低筋面粉），糖粉20g，牛奶250g，鸡蛋3个（像平时炒菜那样搅匀，尽量不要出泡泡），黄油10g，我的黄油加多了，我加了20g（因为我比较喜欢黄油的香味）。

2.榴莲的材料：淡奶油250ml，糖粉20g，榴莲60g左右都行，我糖粉放的少了点，榴莲加的多了点。

那么开始操作千层饼，加入材料的顺序就是上面的顺序，低筋面粉玉米粉糖粉和牛奶一起搅拌，加入搅拌好的鸡蛋继续搅拌，然后用筛子过筛，我筛了两遍，这个是慢工出细活，一定要有耐心，有些人会过筛三遍，精益求精嘛，加入黄油继续搅拌，搅拌过程中力量不要太大，不要出泡泡，影响饼的美观，黄油和面糊糊搅拌均匀后开始摊饼，这也是技术活，火候很重要，我的就弄厚了，摊出的煎饼放到托盘晾凉冷藏，记得第一片下面放点吸油纸，我就没有放，第一个饼有点水粘了。

冷藏的过程中我们就可以做榴莲奶油了，淡奶油拿出用打蛋器打成奶油，再把榴莲核取出，榴莲肉弄碎，奶油加入糖粉加入榴莲肉搅拌均匀，我是继续用打蛋器打的，这样榴莲和奶油就会更好的融在一起。也可以不用打蛋器搅拌，完全根据个人喜好。

原料：面粉、榴莲、花生油。

做法步骤：

第1步、一半烫面，一半冷水和面。

第2步、揉成一个面团，醒面20分钟。

第3步、锅里放少量油，做适量油酥。第4步、榴莲去核，加适量白糖，搅拌均匀。