大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于材料成本低的烘焙美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍材料成本低的烘焙美食的解答,让我们一起看看吧。
做烘焙蛋糕要多少本钱?
如果自己在家里做,不考虑租金,人工,一个六寸的蛋糕只算裸蛋糕的话 :水果7-8元,动物奶油20元上下,蛋糕胚:5块左右!如果算上装饰一个蛋糕成本应该在50元左右!
如果是商家,一个蛋糕的成本包括:水果成本,奶油成本,蛋糕胚成本,装饰成本,配送成本,房租成本,人工成本,推广成本!所有成本算下来,纯利有百分之30就非常好了!
我想开一家烘焙店,前期需要多少费用,都是需要注意什么?
首先谢邀,虽然对加盟行业比较熟悉,但是一家烘焙店所需的费用具体的还是不清楚。我就分析下加盟一个品牌所需的过程和大概需要的费用吧。
自开烘焙店涉及到的费用主要有:门店租金、设备费、物料费、运营资金等其他费用。
门店租金
不同的城市门店租金不同,在门店选址的时候尽量选择比较热闹的地方。自创品牌没有知名度,能带来销量的除了店铺人流就没有其他方式了。加盟一些知名品牌可以适当降低对人流的依赖。
设备费用
2,醒发箱:市面上价格800起,最好不要买这么差的
3,烤箱:一层二盘的市面上价格1400起,不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘,等等,价格可以一层一层的向上换算。
前期学费不好说,要分地域,而且最重要的是看你学什么学多久,是哪种职称的老师给你上课,有没有外教之类的,这些都跟费用有关,得综合考量才行。在重庆的话,看见过欧米奇的广告,貌似做的还不错,具体的你可以去他们***咨询下。
在小编看来,烘焙店多少钱都能开,资金少的可以开个私家烘焙店,线上销售;资金多的可以开个门店烘焙店;资金再多点就可以找个面积大、好位置的... ...所以,就看怎么开和开什么规模的了~
设备无非就是生产设备、展示家具、收银监控等杂项设备,这些都可以选择最基本配置的;
生产设备:打面机、烤炉、醒发箱、水槽、工作台、四门冰柜等全部购买二手设备,曾经有个店主花了1.8W全部搞定。
展示设备:可以***用二手展架,合理的挑选一些,2W以内能够放满一个30平方的小的面包店营业区,当然这个价格自然也包含其中的冷藏蛋糕柜了。
收银监控:现在网上的智能监控很多,价格很便宜,百十来块钱就能搞定,收银机一样可以***用智慧收银系统,基础功能根本不需要花钱,家里不用的电脑和智能手机都可以用来做收银,再买个小票机就全了,100钱都不到;
简约、简单就是个性和特色,铺个地砖,刷个大白,再把玻璃擦干净,就可以开张了!人工方面尽量自己组织些朋友、老乡自己处理,再到建材市场淘一些大单的零散尾货,价格便宜,材质还好。所以,勤快些,多跑,多看,多挑挑。预算1W,绰绰有余。
关于技术,最好的情况是自己会烘焙技术,因为这样不仅能自己控制日后产品的研发方向,还能节约一笔技术投入.
中国的这个房租概念,毕竟还不像房价一样离谱。虽然付三压三是行规,但是付一压二,也是可以做到的,取决于你的决心和诚恳态度了。只要是你开业了,你用心经营,总会有很好的现金流的。因此这里2.5W足够了。
这个要看你想开多大的店面,20平米的店和100平的店,所需要的费用相差悬殊。如果预算不是很多,那么就建议店铺面积小一点,但如果是在店里现烤现揉面的话,操作间的面积还要尽量大一点,不然施展不开。
装修、设备、租金、物料、流动资金、人工费用等都是需要考虑的,具体需要多少也要根据你的预算和装修规格,如果自己没有一个很好的开店规划或者无从下手的话,可以到专门的西点学校学习一下,一方面可以提升自己的技术,另一方面,他们都是帮扶开店的,从选址。设备。物料。装修都会帮你搞定
烘焙培训费用大概多少?
你可以去天津新东方烹饪学校看看,那边长期包就业的有经典西点,西点创业,西点精英,可以学到很多,另外对于想创业的人来说,可以学西点短期班,还有很多西点单科班,你可以去学习看看,再做决定
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。里永学校,全国9大校区,小班教学,学习环境优越 , 硬件设施完备,95%实操,一次性收费,学费分期无压力,零基础轻松学。还有多种课程任你选择,是专注技术的专业培训机构,多年来已毕业的学员分布在全国各地。
里永学校为有创业需求及就业需求的人士开设不同的课程的蛋糕烘焙专修班。在课程期内,学校会根据学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能,通过循序渐进的教学方式,让每一个学员都能熟练的掌握操作流程并在相应的课程内学好蛋糕西点制作技术。不仅可以学到单、双层蛋糕设计与制作、还有裱花生肖的基本功、面包烘焙技术,还能学到蛋糕、蛋挞、酥点、咖啡、奶茶、饼类等等技术。是专业的技术培训机构,多年来已毕业的学员分布在全国各地。
不仅如此,里永学校与多家知名企业都有对接,如幸福西饼等,学成后可以推荐就业。如果是想自己创业的话,里永还提供原材料和设备的供应渠道,并且有专门的创业指导营销课。
到此,以上就是小编对于材料成本低的烘焙美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于材料成本低的烘焙美食的3点解答对大家有用。
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