烘焙***推荐进口国产品牌,烘焙***推荐进口国产品牌有哪些

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1. 烘焙粮和膨化粮区别？
2. 冷压粮和膨化粮的区别？

烘焙粮和膨化粮区别？

膨化粮和烘焙粮有什么区别？

​热其实膨化粮，烘焙粮都是一种加工工艺。

膨化技术：膨化粮工艺是将原料经过混合，放入密封容器中，在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀制作而成。膨化粮是市场上最常见的，也是占有率最高的粮。优点：因为经过了脱水处理，所以不容易变质，保质期长，而且便于携带和储存。缺点：可能存在高温高压易导致营养流失。低温烘焙：让原料缓慢熟成，烘焙成型。因为低温烘焙的技术要求高，所以还没有太多品牌涉足。优点：相对于膨化粮来说，低温烘焙粮，营养价值更高。缺点：对生产技术要求高，目前该技术还不够成熟，且价位过高，市场切入较难，受众面较小。

冷压粮和膨化粮的区别？

冷压粮：先将原材料切碎，然后在45℃的超低温低压状态下将原料压制成型，经过缓慢烘烤脱水，冷压粮就制成了。

高温会导致不耐高温的营养物质流失，而冷压粮生产过程中的45℃低温可以解决营养流失的问题，因此得到的***中也更有营养。此外，膨化粮比冷压粮和低温烘焙粮的加工步骤更多，多次加工也会破坏原料中的营养。因此，冷压粮的低温和少加工能让原料中的营养保留更多。

冷压粮就是使用低温冷压技术,先将原料切碎,然后在45℃的超低温低压状态下将原料压制成型,经过缓慢烘烤脱水，冷压粮就制成了。冷压粮制作工艺温度低、加工少，能保留食材的天然香气，而且，它的质地不像膨化粮那么坚硬，反而更酥脆可口！低温冷压可以有效保留食物中蛋白质、脂肪、维生素等重要营养素，同时能保持益生菌的活性。膨化粮，是把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。 基本原理就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。

膨化粮的颗粒比冷压粮颗粒大。

宠物冷压粮的制作：先将原材料处理、粉粹，然后在约45℃的超低温低压状态下将原料压制成型，经过缓慢烘烤脱水，之后进行杀菌包装，冷压粮就制成了。膨化***是指在众多为宠物提供的粮食食品中，经过膨化制造工艺而生产出来的一种宠物食品。

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