开烘焙店的设备需要买大品牌的吗,开烘焙店的设备需要买大品牌的吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开烘焙店的设备需要买大品牌的吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开烘焙店的设备需要买大品牌的吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好？
2. 做烘焙买烤箱应该买什么品牌？

开一家烘焙店选择哪个品牌烤箱比较好？

首先声明，我不卖烤箱哈，这两款的够货渠道都比较困难

首推当然是高比的，瑞士产，温控准，上色均匀，今年出了最新款这个黑色不锈钢的是触屏的，有一百种模式可以记录，比如说你烤这个品种，可以直接选按钮，触屏就好啦，之前记录好的温度和时间，现在可以定制可以选择2层或者3层蒸汽，而且都带石板，比较适合欧包，这台的价格是10万左右，具体看你定制的内容

还有下面这一台也是今年新款吧，wachtel德国产的，也是我这次去烘焙展在展会上拍到的，真的是非常喜欢，照片可能没拍出来，非常好看的外表，而且配着金色的logo，可能我是一个颜控嘛，而且是比较好用的，当时我看到了品尝了出品的面包，外皮酥脆，内心柔软。当时站台焙烤的是，武子靖老师，不过价格就比较贵啊，当时这报的是展会特价是17万9，美好的事物还是要付出代价的。

不知道你的店的定位是什么样的，也不知道你开在什么地方？两款也都比较适合展示烘烤用，如果确实没有这么多的预算。不对客直接展示，也可以选择国产的新麦，可以定制带蒸汽和石板，三层大概价格是4万以内

而且你要是开欧包店的话，建议你拥有一台冷藏发酵箱，早上可以节约许多时间，十分省力，出货快

配上我烤的面包，嘻嘻，我用的国产新麦也不错，但是预计今年底会换高比，毕竟长草许久了

做烘焙买烤箱应该买什么品牌？

我家的烤箱买的是华帝的，它有9种智能烘焙模式，可以提供专业烘焙需要，辅以全自动感应温控探头，满足个性化的烹饪需要。***用了机械式弹压旋钮设计，充分体现烤箱作感，可以自由掌握烹饪温度，从50℃-250℃精确控温，给食物最合适的温度，使烧烤、烘培达到最好的烹饪效果。

2、方太嵌入式烤箱***用8段循环烘焙技术，有童锁功能，保护孩子不受伤害3D立体循环烘烤，在烤箱内腔的底部、顶部、背部各有一个加热装置，并辅以热风机循环加热，可实现单面、多面等多种烘烤模式的随意调节，可实现对各种食物种类的个性化烹饪，做出上百种烘烤美味。

哈喽你好，我是头条作者：垚爸的小日子，很高兴能回答您的问题，为您解惑。

您想做烘焙是在家里做还是要开店呢，家里做的话买家用的就可以了，如果开店买的烤箱就是大烤箱了。

我推荐买国产烤箱就行，现在国产的质量也很好，说白了烤箱其实就是小型厨房电器，不是什么高精密的仪器，我们国产的质量不比进口的差，而且现在的家用电器我们国产的全球已经都很厉害了。我推荐几个品牌，格兰仕，，小熊、九阳等。我家里面现在用的就是格兰仕的烤箱，15年买的，现在已经用了4年多了，从来没坏过。

现在的烤箱功能比我这个都多了很多，我这个是简单的烤箱，温度，上下火和定时，没有别的功能了。但是我这个烤箱给我做出了很多的美食，从开始烤肉、烤鸡翅、烤羊排、烤鸡，到后来做戚风蛋糕、蛋黄酥、曲奇饼干、月饼，我都用它做出来的，用了好几年了，它的脾气也基本摸透了。

不同的烤箱，脾气不一样，刚开始使用的时候一定要多多的注意和观察，特别是做戚风蛋糕这种容易失败的烘焙。用的多了自然 熟悉了，而不是烤箱不好。

从这几个国产牌子里，我推荐买格兰仕，4年多格兰仕用户，绝对好用，质量杠杆滴。

好了，以上就是我的解答，希望对您有所帮助，如果您觉得可以，欢迎点关注，谢谢了！

到此，以上就是小编对于开烘焙店的设备需要买大品牌的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于开烘焙店的设备需要买大品牌的吗的2点解答对大家有用。