大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙店半成品美食推荐语的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙店半成品美食推荐语的解答,让我们一起看看吧。
私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别?
私房蛋糕和蛋糕店的蛋糕相比有以下几个特点:
1、蛋糕本身的用料不同
很多私房蛋糕用料考究,尤其是奶油。私房一般都会用性奶油,而一般的蛋糕店为了控制成本会用植物性奶油,再比如某些知名蛋糕品牌连锁则会用植物性奶油与动物性奶油调合而成的奶油。
2、获取蛋糕的便利性不同
这个方面大品牌的连锁店优势巨大,其店面占据城市的各个区域。私房在这方面不占优势。
3、产品的受众面不同
很明显,私房蛋糕是面向客户的私人订制,满足客户的个性化,差异化的需求。受众面更年轻更高端。蛋糕店的蛋糕有点像大批量生产的标准化工业品,样式单一缺乏变化,受众面广泛,适合大众消费。
我来说下吧,首先我个人是在蛋糕店上班的,蛋糕店首先需要房租,人员工资,蛋糕原料就是奶油和蛋糕胚,奶油用动物奶油最好,私房呢,有的便宜,有的贵,做的感觉也不一样,私房你看不见它产品生产日期,我觉得不管买什么,选择可靠的蛋糕店。
私房蛋糕相比蛋糕店,房租和人工成本都低,所以用料比较好。用的都是无添加的健康材料,比如奶油就是用的进口动物奶油,蛋糕胚都是不放添加剂的。而普通蛋糕店,尤其是连锁品牌店,为了达到量产和延长保质期的目的,都会添加防腐剂,生日蛋糕也是用的含添加剂的植脂奶油,因为容易造型,奶油也不怕融化,所以方便量产,但味道就要比私房蛋糕差很多了
很高兴能回答这个问题[笑哭]
他说尤其是连锁品牌蛋糕店,很多连蛋糕胚都是在工厂统一加工统一配送到店再加工的,而且各种添加剂什么的就不说了 你可以去当地的食品配料店看一下 各种添加剂。
关于私房店
因为我现在也是自己做私房店,说直白点 那些添加剂什么的给我用我都不会用[捂脸]私房大多都是自学成才 所以用料更健康一些。
希望能帮到你[耶]
到此,以上就是小编对于烘焙店半成品美食推荐语的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店半成品美食推荐语的1点解答对大家有用。
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