烘焙用什么品牌朗姆酒比较好,烘焙用什么品牌朗姆酒比较好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用什么品牌朗姆酒比较好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙用什么品牌朗姆酒比较好的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么烘焙要加朗姆酒？
2. 做慕斯朗姆酒可以用什么代替？

为什么烘焙要加朗姆酒？

朗姆酒最大的作用，就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是在巧克力蛋糕等味道浓郁的甜点里。如果没有朗姆酒，这些可口的甜点尝起来，可是会差那么点儿意思的。

做慕斯朗姆酒可以用什么代替？

一般情况下，制作慕斯用的朗姆酒可以用以下酒款代替，首先，可以***用威士忌代替，不仅能够丰富口感，还能带来更加独特的风味，其次，可以用白兰地代替，这样能够为慕斯增添果香，最后，也可以用不含酒精的利口酒来代替。

只要是烈性酒都可以代替的。

朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。

清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金***，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。

到此，以上就是小编对于烘焙用什么品牌朗姆酒比较好的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用什么品牌朗姆酒比较好的2点解答对大家有用。