烘焙美食小甜点雪媚娘,烘焙美食小甜点雪媚娘怎么做

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙美食小甜点雪媚娘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食小甜点雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪媚娘做法？
2. 雪媚娘的家常做法？
3. 雪媚娘做法详解？

雪媚娘做法？

材料

糯米粉：50g

玉米淀粉：15g

黄油：10g

牛奶：150g

白砂糖：30g

做法

糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛

加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟

蒸好后趁热加入黄油揉匀，冷却后封上保鲜膜，冷藏一小时

糯米粉 50g 、 玉米淀粉 15g 、 牛奶 90g 、白糖 20g 、 黄油 5g 、 芒果 适量 、 淡奶油适量

烹饪步骤

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀

将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分

蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀

另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

将芒果切成小块

用料

1.糯米粉100克玉米淀粉 30克细砂糖 20克纯牛奶 160克黄油或玉米油 30克2.糯米粉 60克3.淡奶油 250克细砂糖 适量4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以） 

做法

糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。

把冰冰凉凉的奶糕拿出来，多揉几下便的柔软一些，在揉搓成小条，分割成小块。上下两面粘炒好的熟粉，擀成薄薄的小圆饼，不要太厚哦～擀好皮后，拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的，加入淡奶油，水果或者饼干碎。包起来。

雪媚娘的家常做法？

雪媚娘的做法

糯米粉（不在材料范围里）先140度烘烤10-15分钟，做手粉用。中途混合一下，烘烤均匀

除精制油以外的所有材料搅拌均匀，搅拌到没有颗粒

加入精制油继续搅拌，混合油水

保鲜膜涂油，垫在玻璃保鲜盒里。倒入搅拌好的面糊水

隔水蒸半小时。这个主要看多少量，蒸的时间自己掌握

克奶油，加糖10克，打发到干性

切水果，你自己喜欢的就可以了，也可以是豆沙

准备好手粉

将蒸好的面糊拿出来倒扣

雪媚娘做法详解？

1.首先将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀，将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合，将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

3.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉，匀另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

4.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用，将水果切成小丁，案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

5.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

6.戴上一次性手套，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的水果丁，再铺一层奶油。

7.将面皮包裹好，捏紧收口，最后将包好的雪媚娘翻过来，成圆型就可以了。

到此，以上就是小编对于烘焙美食小甜点雪媚娘的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食小甜点雪媚娘的3点解答对大家有用。