烘焙原料鸡肉味拉面是什么,烘焙原料鸡肉味拉面是什么做的

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1. 鸡肉拉面的由来？

鸡肉拉面的由来？

鸡肉拉面的发明者是日清食品的创始人安藤百福。他是从妻子制作天妇罗的过程中获取灵感的。蔬菜裹着小麦粉进入油锅中烹炸，这样可以榨出蔬菜中的水分，于是他将这种方法应用到拉面的制作中，经过油炸的拉面可以迅速干燥，并且得以长期保存。

而且经油炸过而脱水的面有细小的孔，加入热水后又可以膨胀开，这就是方便面可以速食的原理。

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