大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食街蜜糖烘焙工作室的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食街蜜糖烘焙工作室的解答,让我们一起看看吧。
商业版蜂蜜凹蛋糕怎么做?
商业版蜂蜜凹陷蛋糕的制作方法如下:
所需材料:
鸡蛋 4个
蜂蜜 100g
低筋面粉 120g
A 玉米油 60g
B 牛奶 60g(可替换为水)
步骤:
小高姐蜂蜜蛋糕配方?
原料: 高粉250克、蜂蜜20克、砂糖10克、蛋一个(带皮约60g)、牛奶115克、酵母4克、盐2克、黄油20克,酥粒适量 做法: 1、除黄油外的所有原料放在一起揉至面团出筋,加入黄油揉至扩展阶段 2、将面团放在温暖处进行基础发酵,发至两倍大小。 3、排气后,均匀分割成9份,滚圆,排在方形模具(18×18cm)中。 4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵至两倍大小。 5、表面刷蛋液,撒酥粒,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,23分钟。
希望我的回答对你有帮助哦😄
用料
鸡蛋 4个低筋面粉 145克/130克蜂蜜 40克细砂糖 60克玉米油 35克黄油(刷烤盘用) 适量熟芝麻 5克白醋 几滴
做法
准备一个空盆,放入四个鸡蛋,白砂糖,蜂蜜、滴几滴白醋。黄油融化,刷好备用。打发至有纹路不轻易消失,这个过程会比较久,坚持下去就成功了! 烤箱170度预热。筛入低筋面粉,翻拌至无干粉,这过程要轻快。倒入玉米油,翻拌均匀。不要翻拌过度,容易消泡。倒入模具中,九分满,撒上熟芝麻。160度28分钟(烤箱不同,根据自家烤箱来哦。)上色满意记得加盖锡纸哦。趁热吃更好吃😋,更香脆。
蜂蜜蛋糕配方
"松饼粉 200g","蛋 2个","蜂蜜 50g","姜泥 1大匙","鲜奶 35ml","橄榄油 1-1/2大匙"
原料:鸡蛋、细砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋面粉。
做法步骤:
第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用
第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合
第3步、隔水加热并不停搅拌,使蛋液温度达到40°离开热水
到此,以上就是小编对于美食街蜜糖烘焙工作室的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食街蜜糖烘焙工作室的2点解答对大家有用。
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