烘焙雪媚娘原料是什么,烘焙雪媚娘原料是什么东西

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙雪媚娘原料是什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙雪媚娘原料是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 八个雪媚娘皮的配方？
2. 雪媚娘谁发明的？
3. 雪媚娘粉的做法？
4. 如何制作雪媚娘？

八个雪媚娘皮的配方？

雪媚娘外皮配方：雪媚娘皮配方比例为糯米粉100克、生粉30克、牛奶180克、糖75克、黄油70克等。将糯米粉和生粉混合在一起，加入牛奶、糖搅拌过筛，然后放到蒸锅中蒸半小时凝固后和黄油揉和在一起，用保鲜袋密封冷藏半小时，雪媚娘的皮就完成了。

雪媚娘谁发明的？

雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 "雪媚娘"这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。 "雪媚娘"冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅***用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。又名升级版驴打滚儿。

雪媚娘是由一位日本夫人创造发明出来的，也是根据其他点心演变而来，因为这位夫人非常喜欢制作甜点，大多用一些水果来制作，当中又以草莓居多，所以这些草莓甜点就被称为“草莓大福。”

这位日本夫人呢，也因为自己制作的糕点深受大家的喜爱而受大家追捧，很多粉丝还给这位夫人取名为：“草莓大福达人。”而我们所讲的雪媚娘就是出自这位草莓大福达人手中，雪媚娘由面粉混合制作而成，制作出来的外皮，富有弹性，非常丝滑软嫩，加上水果味的馅，再放进冰箱冷藏一下，别提多好吃了，特别是在这个炎热的夏季，感觉自己都要流口水了。

雪媚娘粉的做法？

主料

糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克

辅料

芒果1个、奶油适量

雪媚娘粉的做法

1.准备食材

2.糯米粉中加入玉米淀粉，白糖和牛奶

3.搅拌均匀至顺滑无颗粒

4.过筛后表面覆盖保鲜膜上锅蒸熟，约30分钟

5.趁热加入黄油拌匀

材料

三象糯米粉 120g

淀粉 25g

无盐黄油 30g

牛奶 150ml

淡奶油 200ml

芒果若干

开始制作

1将糯米粉淀粉，白砂糖20g混合，加入50ml奶 ，搅拌，分次加入剩下的奶，最后放入融化的黄油，黄油也可以蒸好后加入，我怕烫，就提前加入了，要放融化的，不要像我一样偷懒

搅拌好后上锅蒸，燃气灶蒸25分钟即可

如何制作雪媚娘？

雪媚娘再也不用出去买啦！因为我第一次做都成功了! 薄如蝉翼的外皮，又软又糯的口感，超美味！

〔食材〕

糯米粉50克，玉米淀粉15克，细砂糖25克，牛奶90克，黄油10克，奶油150克，细砂糖(奶油)10克，熟糯米粉20克，芒果1个

〔做法〕

①糯米粉、玉米淀粉混合，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签穿孔，放入烧开水的蒸锅中,大火加热20分钟，捞出备用

②将黄油放进蒸好的面糊中，趁热揉匀。揉匀之后均分，大概30克每个，揉圆，加入少许熟糯米粉防粘，擀薄

③找一个凹底的碗，平铺糯米皮，挤入奶油放上几粒芒果丁/奥利奥碎，在挤入少许奶油，包好就可以啦

<strong>奶油做法很简单，冷冻淡奶油和细砂糖混合，用搅拌器搅拌3分钟即可啦~

雪媚娘是一种口感非常丰富的点心。外表美观，外皮Q弹，内馅奶香浓郁又绵软，还有鲜甜爽口的水果，是很多人的喜爱，特别是女性们的钟爱。下面教大家如何在家自制这美味的雪媚娘。

材料：糯米粉100克，玉米淀粉30克，白糖，牛奶，芒果肉丁，淡奶油。

做法：1,将糯米粉，玉米淀粉，适量的白糖放入盆中拌均匀。

2,将牛奶倒入粉中，搅拌成比较浓稠的粉糊。

3,静置十分钟后，水开后上锅蒸制，蒸十五分钟，熟了即可。

4,另外再取一些糯米粉，放入干净的锅里，小火炒熟即可备用。

5,淡奶油倒入干净的盆中，加入适量白糖，用打蛋器打发。（打发好，未用之前，先放冰箱冷藏）

6,取出蒸好的粉团，放凉至温热，加入黄油拌均匀，完全把黄油拌进。

7,将粉团分成大小均匀的小坯，取一小坯撒上炒熟的糯米粉，（防沾）盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成接近圆形的薄面片。

8,戴上一次性手套，把面片放手上，放上打发好的奶油，然后放上芒果肉了，再放入奶油。（不要放得太多，以免包不住）

到此，以上就是小编对于烘焙雪媚娘原料是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙雪媚娘原料是什么的4点解答对大家有用。