蒸汽烘焙桂圆的做法：蒸汽烘干桂圆干？

本篇文章给大家谈谈蒸汽烘焙桂圆的做法，以及蒸汽烘干桂圆干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烘龙眼肉干要多少温度,怎样烘干龙眼肉
• 2、蒸桂圆肉的正确做法
• 3、桂圆烘干的技巧如何烘干桂圆
• 4、做干桂圆能用烤箱烤干吗
• 5、自制桂圆干的正确方法窍门

烘龙眼肉干要多少温度,怎样烘干龙眼肉

1、制作步骤： 将新鲜的桂圆肉放入烤盘或烤网上，放入烤箱中层，开启热风功能，温度设定在100度。 烘烤1-2个小时，期间需要观察桂圆肉的干燥程度，直到桂圆肉表面干燥，无水分即可。

2、将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。

3、电烤箱烤桂圆需要有热风的烤箱，温度100度，热风。约六七个钟时间，位置随意。龙眼干 桂圆干（烤箱版）的做法 ：将龙眼漂洗一下，去浮尘。烧开一锅水，然后熄火，将龙眼倒入。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。

4、龙眼可以烘干，需要的温度较高，大约在60度左右烘干20-25小时可成干果。初始温度要高，快速提水，然后降低后逐渐升温。在中间阶段静止半个小时，让水分慢慢渗出，再烘干，这样烘干出来的龙眼品质好，外观佳。

蒸桂圆肉的正确做法

1、将蒸碗置武火大气蒸笼内，蒸45分钟，停火，取出蒸碗，用盘子扣住蒸碗，翻转讨来，在龙眼肉上撒上即成。

2、做法：纯五花肉加姜葱料酒煮至八成熟，用糖色在猪肉皮抹匀，后切成长方形，用托盘装上放入冰箱一小时后取出，把放入冰箱的肉取出用刨肉机刨成片。去骨大枣用水泡一下洗净备用。豆沙跟莲蓉搅匀备用。

3、首先，选用新鲜的桂圆肉和瘦肉，去除其杂质并将其切成小块。然后，将瘦肉用适量盐和生姜片抓匀腌渍20分钟，让其完全入味。接下来，将糯米粉和水搅拌成团，揉成圆球状。

4、龙眼肉和西洋参用开水蒸最正确。龙眼肉和西洋参都是营养丰富的食材，蒸制是比较常见的烹饪方法。

5、准备食材，桂圆干剥壳去核。西洋参磨成粉末状。西洋参粉与桂圆肉拌匀。加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟（普通锅需要蒸制2小时以上）。继续闷制30分钟后开锅取出。

6、亲您好，龙眼300克生粉30克怎么蒸 简单介绍下制作方法：买材料。桂圆肉要买好的，一斤去核去壳的纯桂圆肉，大概要五六十不等；西洋参最好要用进口的，听这名字大家也该明白，这玩意儿原产地是外国，以加拿大的为好。

桂圆烘干的技巧如何烘干桂圆

温度设定为65℃，烘干时间约为12小时，复焙后的龙眼干剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。剪蒂：烘焙后用小剪刀将龙眼干果梗剪平。挂黄：挂黄这道工序依需要而定。

准备新鲜桂圆2千克（可以按需求准备新鲜的桂圆）。然后把桂圆去皮（整个过程都需要注意手卫生）。去皮后，借助小刀去核，操作的时候尽量保持桂圆的完整性。这时候煮一锅水，等水沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。

待桂圆肉没有水分时平铺放入烤箱，温度100度低温焙干桂圆肉，约6小时左右。

一般龙眼经过再焙即可烘干。果大肉厚的二级果，经再焙后须放置5―7天，待果肉内部水分继续扩散渗出后进行三焙，时间2―3小时，烘法同上，烘至果梗用手指轻推就脱落时即可。

新鲜桂圆做成干桂圆的方法 烘焙法 要想新鲜桂圆怎么做干桂圆，首先就要对桂圆的选择。最好选择果肉肥大，果壳稍厚的桂圆，因为果壳厚可以有利于制作干桂圆，并且可以很好的保存。

龙眼可以烘干，需要的温度较高，大约在60度左右烘干20-25小时可成干果。初始温度要高，快速提水，然后降低后逐渐升温。在中间阶段静止半个小时，让水分慢慢渗出，再烘干，这样烘干出来的龙眼品质好，外观佳。

做干桂圆能用烤箱烤干吗

不可以，会烤糊掉。因为新鲜桂圆含有很多的水分，刚开始烤的话有可能会爆裂的。又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。

桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

电烤箱烤桂圆需要有热风的烤箱，温度100度，热风。约六七个钟时间，位置随意。龙眼干 桂圆干（烤箱版）的做法 ：将龙眼漂洗一下，去浮尘。烧开一锅水，然后熄火，将龙眼倒入。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。

自制桂圆干的正确方法窍门

1、新鲜的龙眼也可以通过日晒制成龙眼干，这也是最简单实用的方法。洗好的桂圆最好在太阳下暴晒一天，然后时不时翻个身。太阳落山时，用麻袋将桂圆密封回潮，存放一天后取出晾干，不断翻动2 ~ 3次，直至刺破外壳。

2、把新鲜桂圆放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，将桂圆漂洗干净。烧开一锅水，将桂圆倒入水中，再继续煮5分钟。将桂圆捞出，放在篓子中沥干水分，直至表皮干透。

3、如果有露台的人最好，放阳光下暴晒即可，晚上注意要收进来，否则会被露水打湿。晚上可以放在通风处吹吹风； 大个的龙眼要晒的比较久，可以晒几天之后，掰开一个去试吃看看是不是自己喜欢的口感，可以根据个人的口感喜爱来决定晒得时间。

4、剥了皮的龙眼肉（桂圆）晒干的方法：锅里放水烧开，将备好的新鲜龙眼连枝带叶在开水中烫泡2分钟左右，然后捞起沥干。沥干后的龙眼挂起来放到阳光充足的空地晾晒，晒至枝叶变脆。

5、龙眼怎么晒干成桂圆 步骤：将龙眼从枝上摘下来，摘的时候注意保留一点柄，破皮的不要。然后将摘好的龙眼放入水中稍稍清洗一下。锅中放一锅水，待水烧开之后将龙眼放入，煮2-3分钟。

6、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪。龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒。

关于蒸汽烘焙桂圆的做法和蒸汽烘干桂圆干的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。