烘焙用哪个品牌的芝士好,烘焙用哪个品牌的芝士好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙用哪个品牌的芝士好的，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙用哪个品牌的芝士好的解答，让我们一起看看吧。

1. 做烘焙会用哪些芝士？
2. 求教烘焙群的高手：怎么用葡萄糖酸内酯做奶酪？

做烘焙会用哪些芝士？

做披萨，一般用马苏里拉，能拉丝，看起来比较有食欲。做轻（重）芝士蛋糕，用奶油奶酪(cream cheese)。做提拉米苏，用马斯卡彭。做奶酪包，用奶油奶酪。做三明治和汉堡，用切达片状奶酪。做爆浆的甜品，也用切达就可以。

求教烘焙群的高手：怎么用葡萄糖酸内酯做奶酪？

用葡萄糖酸内酯做奶酪的方法如下：

1、把内酯给水溶解。

2、牛奶加热至煮沸，晾到八九十度。

3、把内酯倒入牛奶中，使它两种混合均匀。

4、静置十五分钟，放凉即可。

到此，以上就是小编对于烘焙用哪个品牌的芝士好的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙用哪个品牌的芝士好的2点解答对大家有用。