可以做烘焙的面食品牌推荐,可以做烘焙的面食品牌推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以做烘焙的面食品牌推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍可以做烘焙的面食品牌推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙与中西面点有什么区别？
2. 2018年，烘培和摆摊卖面食哪个好呢？

烘焙与中西面点有什么区别？

烘焙与中西面点的区别是

1、西点创作里包括烘焙，烘焙是西点创作里的一个类别。烘焙讲的是火候，创作讲的是工艺。

2、西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合，发泡，打发，折法。

3、西点创作也不仅仅只有蛋糕。

二者除国度上的区别外，在用料、风味及制作方法上均有很大的不同。

在原料使用上，中点小麦粉用量较大，并以油、糖、蛋等为主要辅料。油脂侧重于植物油，还经常使用各种果仁、蜜饯及肉制品。调味香料侧重于糖渍桂花、玫瑰以及五香粉等。因此在风味上以甜味和天然香味为主，同时由于各地区物产***不同，又形成各种地方风味，如福建的桂圆肉、肉松，云南的火腿、荞麦，浙江的薹菜，广东的蚝豉，苏州的蜜饯，河北的山楂，以及各地的芝麻、花生、松子仁、瓜仁等，在糕点加工中都有广泛的应用。

西点则侧重于奶、糖、蛋，油脂侧重于奶油，并以、果酱、糖渍水果、杏仁等为主要辅料。香料上侧重于白兰地、朗姆酒、豆蔻、肉桂、咖喱粉等以及各种香精香料。在风味上有明显的奶香味，并常带有可可、咖啡或香精、香料形成的各种风味。

在制作方法上，中点有制皮、包馅、手工或模具成形等。虽然有的糕点也饰以图案，但较为简单。熟制方法常用烘烤、油炸、蒸制等。

西点的制作则有夹馅、挤糊、挤花、切块等。生坯烤熟后多数需要美化，其装饰图案较为复杂、精致。糕点种类繁多、名称复杂，各种花样与规格也无严格标准。

随着食品工业和科技的发展，我国糕点的制造工艺、机械化水平、生产规模也在不断进步和发展。

2018年，烘培和摆摊卖面食哪个好呢？

谢谢邀请，个人感觉烘焙跟摆摊是两种档次，还是摆摊比较好，现在摆摊都有固定位置，不再受城管所干扰，摆摊成本低，回报快，遇不好天气可不出摊，比较自由，比如一个煎饼果子卖五元，成本也就一块多，利润空间巨大，只要肯吃苦还是选择摆摊比较好。

个人感觉烘焙跟摆摊是两种档次，还是摆摊比较好，现在摆摊都有固定位置，不再受城管所干扰，摆摊成本低，回报快，遇不好天气可不出摊，比较自由，比如一个煎饼果子卖五元，成本也就一块多，利润空间巨大，只要肯吃苦还是选择摆摊比较好。

做生意更主要在于谁在做，怎么做，而不是只问做什么。

如果烘焙拿手就烘焙，如果摆摊面食拿手就摆摊面食，如果差不多就挑喜欢的，如果都喜欢就选挣钱的，就这么简单。

以上是不记成本的情况，以下是自身财力情况。

通常做生意尤其是食品类，都是以实体店为主，参杂一些网上订购。烘焙的实体店比摆摊面食初投入相对大很多。烘焙的又是兑费，又是房租，又是人工，再加上水、电、煤气、装修、设备等这笔开支可是不小，没有必赚的信心或者赔不起的话，我只能奉劝一句，请谨慎。而摆摊面食则轻松多了，一个倒骑驴，一个煤气罐，一块铁，两个铲子，外加一盏灯泡一个蓄电池，来来来，咱们走天涯。可是，凡事都有个可是。冬天你得冻着，夏天你得烤着，春天你吃着尘土，秋天你穿着棉裤。今天这卖土豆的占你地方，明天卖***的抢你位置，后面城管又来了，不消停啊。

综上，自己寻思吧。

如果是二者选一个，估计有点难选。所以建议你换个思路来想这个问题，你此刻没有选择权，只有放弃权。现在请你告诉我，你要放弃哪个？

……

我不太了解面食这个行业，所以，也就无法做出一个合理的对比，给你分析分析其中的原因。但是，我相信“寸有所长，尺有所短”，每个行业，都不太轻松。如果，你没有坚持到底的决心，其实，做哪个都一个样。如果你有坚持到底的决心，无论你做哪个，都会做的很好。

关键不在行业，而在你于自己的内心。

到此，以上就是小编对于可以做烘焙的面食品牌推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于可以做烘焙的面食品牌推荐的2点解答对大家有用。