烘焙小零食五香酱黄豆的做法,烘焙小零食五香酱黄豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小零食五香酱黄豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小零食五香酱黄豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香黄豆零食的做法？
2. 五香黄豆酱用法？
3. 五香黄豆的做法？

五香黄豆零食的做法？

一般情况下，做五香黄豆，提前要把黄豆洗干净，晾干以后放在锅里边先炒熟，然后打入两个鸡蛋，放入胡椒粉，面粉，用水调和一下，把它做成糊状，黄豆和面糊混合在一起，放在油里面，小火慢炸，这样子做成了五香黄豆

五香黄豆酱用法？

五香黄豆酱的用法很广泛，可以作为蒸各种鱼的辅料，做法简单、食材入味。

也可以作为炒菜用的辅料，比如炒茄子、炒肉片、炒海鲜之类。

还可以用在炖排骨、炖牛肉、土豆番茄牛肉锅等美味菜肴。

也可以作为酱料做酱烧土豆、酱肉、酱鸭、酱鸡翅、鸭膀等，喜欢喝酒的，那就可是最棒的下酒菜。

1、黄豆酱可以直接吃，特别是在青菜大量上市的时候，可以准备适量的小白菜，生菜或者油麦，再准备适量的黄豆酱，放在小碟中，淋入适量的麻油，把它调匀以后直接用青菜醮食黄豆酱滋味特别好

2、平时大家吃春饼时，还可以搭配适量的黄豆酱，可以把春饼摊在手掌上，涂抹适量的黄豆酱，再搭配切好的葱丝，黄瓜丝和胡萝卜丝儿，把春饼卷起来以后直接吃口感也特别好。

3、黄豆酱还可以经过烹调以后再吃，最简单的烹调方法就是把它和肉沫放在一起炸成肉酱，在制作时，需要准备适量的葱姜末和适量的肉末，在炒锅中放油加热以后，把葱姜末炒香，再把肉末入锅炒散，随后把黄豆酱入锅，快速炒匀炸的黄豆酱表面，有一层诱人的油脂后，关火取出。炸好的黄豆酱不但能直接吃，还能用来做炸酱面，味道特别好。

五香黄豆的做法？

1：用料：大豆500克、酱油50克,色拉油25克,白砂糖10克,姜三片,盐3克,桂皮3克,八角3个,味精1克。

2、具体步骤

步骤1、黄豆用凉水泡五个小时,洗净控水。

步骤2、把泡好的黄豆加盐用水煮熟备用。

步骤3、油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水适量,放入煮好的黄豆,白糖,酱油,精盐,姜和味精,烧开后盖上锅盖用小火煮,把汤汁收浓离火,连锅带料晾凉,盛盘即可

原料:黄豆500克，精盐7克，花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。

制法

（1）、将黄豆拣净，用温水泡涨。

（2）、锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加 入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。

（3）、炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。

到此，以上就是小编对于烘焙小零食五香酱黄豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小零食五香酱黄豆的做法的3点解答对大家有用。