烘焙欧包的做法,欧包烘焙怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙欧包的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙欧包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 欧包烘焙的做法？
2. 微波炉全麦欧包家常做法？

欧包烘焙的做法？

欧包（European-style bread）是一种传统的欧洲面包，具有松软的内部和酥脆的外皮。以下是制作欧包的基本步骤：

材料：

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：10克

- 温水：300毫升

- 盐：10克

- 糖：10克

步骤：

第1步、先用370***把5g酵母溶化下，再加入500g高粉和3g盐，面包机和面。

第2步、室温发面2小时。

第3步、面很稀软，在和面垫上多撒些干面粉。这时把铸铁锅放入烤箱，240度预热10-20分钟。

第4步、用手从四个方向分别拉伸再叠上。(为了腾出手拍照，这次用的切面板

微波炉全麦欧包家常做法？

回答如下：材料：

- 全麦面粉 300 克

- 白面粉 100 克

- 酵母 5 克

- 盐 5 克

- 糖 10 克

- 牛奶 200 毫升

- 水 50 毫升

- 黄油 30 克

步骤：

到此，以上就是小编对于烘焙欧包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙欧包的做法的2点解答对大家有用。