大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙欧包的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙欧包的做法的解答,让我们一起看看吧。
欧包烘焙的做法?
欧包(European-style bread)是一种传统的欧洲面包,具有松软的内部和酥脆的外皮。以下是制作欧包的基本步骤:
材料:
- 干酵母:10克
- 温水:300毫升
- 盐:10克
- 糖:10克
步骤:
第1步、先用370***把5g酵母溶化下,再加入500g高粉和3g盐,面包机和面。
第2步、室温发面2小时。
第3步、面很稀软,在和面垫上多撒些干面粉。这时把铸铁锅放入烤箱,240度预热10-20分钟。
第4步、用手从四个方向分别拉伸再叠上。(为了腾出手拍照,这次用的切面板
微波炉全麦欧包家常做法?
回答如下:材料:
- 全麦面粉 300 克
- 白面粉 100 克
- 酵母 5 克
- 盐 5 克
- 糖 10 克
- 牛奶 200 毫升
- 水 50 毫升
- 黄油 30 克
步骤:
到此,以上就是小编对于烘焙欧包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙欧包的做法的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/882.html