蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙,蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋挞烤几分钟最合适？
2. 蛋挞的做法，蛋挞如何烤？

蛋挞烤几分钟最合适？

一般在上下火200度的烤箱当中，蛋挞需要烤15-20分钟左右。蛋挞的时间并不是固定的，和烤箱的大小、火候等都有关系，普通烤箱将温度设定在180度左右，上下火烤15-20分钟左右就可以完全烤好了，要是大烤箱的话，将温度设定在190度，上下火烤15分钟即可。

蛋挞的做法，蛋挞如何烤？

蛋挞的做法：

1.将鸡蛋打入锅中，锅中倒入牛奶并加热，加入糖、淡奶。

2.将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。

3.倒入准备好的模具中，放进烤箱，设置上210度，下220度，烘烤22分钟，取出即可，味美香甜甜。

选调制好的奶油，提前在超市买好做葡挞专用奶油冷藏着，使用时拿出解冻。准备挞皮，提前买好挞皮，用之前从冰箱拿出提前解冻一小时。接着把葡挞奶油倒入挞皮中，八成满即可。最后将烤箱预热220度，放入蛋挞烤15-20分钟，至表面有焦斑即可取出。

生活中有很多人都比较喜欢吃烤蛋挞，因为烤蛋挞的营养价值是非常高的，而且我们一般烤蛋挞的时候都需要买专门用来做蛋挞的锡纸，这种锡纸的价格也比较贵。所以有一些人就会在制作蛋挞的时候做无皮蛋挞，这样的蛋挞吃起来口感松松软软的。那么无皮蛋挞的做法是什么呢?

很多人都特别喜爱吃KFC的葡式蛋挞，虽然葡式蛋挞看似洋气复杂，但其实自己做一次就会发现一点都不难，不过需要足够多的耐心，因此需要反复做动作，现在我们就一起挑战一下蛋挞皮的做法，蛋挞的制作方法。

大家只需要注意制作蛋挞的时候要不时的放入冰箱冷藏，一些人会在某宝某东等网购蛋挞皮，但是价格不便宜，因此如果想勤俭节约可以自己买一些食材在家动手制作，一样可以做出超酥脆的蛋挞皮，烤的时候会散发出香浓的奶油味。

大家做一次就会明白为啥一个小小的蛋挞价格如此不实惠，因为食材贵呀，现在我们就快了解一下蛋挞皮的做法，蛋挞的制作方法。

蛋挞皮的做法 蛋挞的制作方法：

一、蛋挞皮的做法：

1.先将黄油放入面粉中间，然后用画圈的方式将酥油搓软，之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓几次

2.再用保鲜膜包好之后放入冰箱冷藏30分钟，再将酥油放入保鲜膜中，然后捶软之后用擀面杖擀成薄片

3.再放入冰箱冷藏，取出之后擀成中间厚一点的长方形，再将酥油放入中间，将2边朝中间折叠封死

4.再将面片擀开，然后像叠被子一样折成2折，然后放入冰箱冷藏半小时后取出，再擀开，卷成卷放入冰箱冷藏

蛋塔有两种做发的，首先是直接买材料回家烤，另一种就是全部自己动手做，但是全部自己动手做耗时时间长，所以如果是居家不建议才去这个方法的。

食材：

牛奶60克，淡奶油100克，炼乳10克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖15克，蛋挞皮10个

做法：

1.鸡蛋和蛋黄加细砂糖搅拌均匀，加牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

2.蛋挞液至少过筛两次更细腻

3.蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满、送入预热后的烤箱上火200度下火210度，中层烘烤25分钟左右即可

4.蛋挞表面有焦糖色，蛋挞皮有金***即可出炉

我还加了紫薯芋泥，也超好吃，喜欢的也可以试试

蛋挞皮在做蛋挞液的时候拿出来即可

到此，以上就是小编对于蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞做法教程要烤几分钟烘焙的2点解答对大家有用。