烘焙原料奥利奥面包粉,烘焙原料奥利奥面包粉是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料奥利奥面包粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料奥利奥面包粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥利奥碎面包做法？
2. 奥利奥雷神面包热量？

奥利奥碎面包做法？

奥利奥面包的用料：

烫种： 高筋面粉 50g 牛奶 120g 

主面团：高筋面粉200g 可可粉15g 细砂糖30g 鸡蛋液50g

镜面巧克力酱35g 蓝燕子酵母3g 水20g 黄油25g 日式甜老面60g 盐3g

奥利奥奶酱：奥利奥碎60g 黄油30g 炼乳40g 牛奶40g 蜂蜜10g 淡奶油10g

奥利奥巧克力酱：奥利奥碎30g 法式奶油霜（巧克力）300g

酥粒适量

步骤1：先来做奥利奥奶酱：将奥利奥饼干碎研磨细致加入所有液体和融化的黄油，入裱花袋备用

步骤2：烫种：牛奶煮沸冲入面粉搅拌均匀 冷藏三小时后可使用。加入所有液体和烫种 入酵母粉静置五分钟自我分解，加入粉类、砂糖、甜老面，

步骤3：中速搅打到有筋度加入黄油，中速黄油完全吸收 入盐 高速甩打2分钟 整理***摊平 27度 75湿度 发酵60分钟。

奥利奥雷神面包热量？

热量:285 大卡(100克)

面包胚：高粉 200克，可可粉 12克，砂糖 35克，盐 3克，酵母 3克，蛋液 15克，水 130克，黄油 25克

墨西哥酱：黄油 30克，鸡蛋液 30克，砂糖 30克，低粉 30克，可可粉 5克

夹心：奥利奥饼干 适量，牛奶榛子味纽斯卡可可酱 适量

1、墨西哥酱材料混合均匀，准备备用

到此，以上就是小编对于烘焙原料奥利奥面包粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料奥利奥面包粉的2点解答对大家有用。