家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好,家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么牌子的蓝莓果酱比较好？
2. 蓝莓果酱的家常做法？
3. 蓝莓果酱是怎么做的？

什么牌子的蓝莓果酱比较好？

德国进口 嘉丽（Zuegg）果肉果酱

一直买这款果酱，口感不错，果肉多多，不是特别的甜，加面包吃很不错。

这款果酱质量稳定，发货速度快，物流给力。

果酱味道很自然，是那种蓝莓酸酸甜甜的味道，不会很甜很腻价格实惠，外包装好看大品牌，值得推荐与信赖。

蓝莓果酱的家常做法？

做法步骤：

1、主料：蓝莓500克

配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。

2、蓝莓洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。

3、加入250克水置于灶上开火。

- 新鲜或冷冻的蓝莓 500 克

- 红糖 120 克

- 柠檬 1 个

- 水 60 毫升

步骤：

1. 洗净蓝莓并去掉蒂，把它们放入平底锅中。

2. 用中火加热蓝莓，同时用铲子搅拌，直到它们开始变软。这需要约 2-3 分钟。

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

做法

1. 准备材料 

2. 将蓝莓浸泡10-20分钟（可加入少许盐或蘇打粉） 

3. 再用热开水将蓝莓表层冲洗一次，然後将水沥乾 

4. 将柠檬外皮洗净，切对半，挤出柠檬汁，蓝莓依序加入有机蔗糖和柠檬汁，混合搅拌，盖上保鲜膜或盖子，静置2~3小时 

5. 玻璃樽洗净，放入冷水中，水滚后，再滚水中消毒15分钟后，晾乾 

6. 晾乾后的玻璃樽放入烤箱中，温度调至100摄氏度，烘烤20-30分钟（烘烤完后可将玻璃樽放置烤箱中，玻璃樽保持一定的温度） 

7. 蓝莓静置2-3小时以後，放入锅中煮至边浓稠状态（蓝莓在煮的过程中就会渐渐变成泥状，用木铲子稍稍按压）煮果酱时，建议使用木质的铲子 

8. 煮果酱要耐心喔，其实过程也是很快的，我用了不锈钢鑊，所以也不担心果酱不小心往外溅（很安心，这样待会收拾的时候就不会嫌果酱溅的四周都是啦 

9. 蓝莓果酱的颜色太漂亮啦（柠檬汁一定要添加哦，因为是保持色泽度）判断果酱是否完成，用铲子沾点果酱在鑊旁边划一下，果酱没有流动，还有缝隙就代表果酱制作完成啦 

蓝莓果酱是怎么做的？

蓝莓果酱的做法如下：

原料：蓝莓、白砂糖、柠檬汁、盐。

步骤：

将蓝莓洗净控干水分，去掉蓝莓的蒂部。

将蓝莓放入锅中，加入白砂糖，轻轻拌匀。

盖上锅盖，开中火煮沸，转小火慢煮。

煮至蓝莓软烂，果酱浓稠，加入柠檬汁和盐，继续煮15分钟左右。

煮至果酱浓稠，有光泽，关火。

将果酱趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，即可食用。

注意事项：

1、食材;蓝莓2盒，柠檬半个，蜂蜜30克，冰糖20克。

2、蓝莓洗净放进料理机里面打碎，倒进锅里大火烧开，然后转小火。

3、挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌，开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。

4、等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀，晾凉装瓶。

到此，以上就是小编对于家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭烘焙哪个品牌的蓝莓果酱最好的3点解答对大家有用。