黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法,黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自发黄豆豆芽简单做法？
2. 豆子怎么做成豆芽？

自发黄豆豆芽简单做法？

简单因为制作自发黄豆豆芽很简单，只需要将黄豆浸泡后沥干水分，然后放在透气性好的容器中，每天两次用清水洗涤，保持适当的温度和湿度，大约在4-5天内就可以生长出黄豆豆芽了。
此外，可以将黄豆磨成豆浆再加热，制成豆腐，豆渣则可制成黄豆豆芽，不仅简单美味，还富含营养。

先将黄豆清洗干净，用清水浸泡一晚，第二天将浸泡过的黄豆平铺在已穿孔的矿泉水瓶或疏孔的菜篮中，在黄豆上面再铺个湿毛巾，湿毛巾上面再放个重物压着，放置阴暗的地方，每天早晚淋水一次，过五，六天就可以收割豆芽了。

自制黄豆豆芽是一道非常健康美味的食品，下面是一个简单的做法供您参考：

材料：

- 黄豆

- 食盐

- 纯净水

步骤：

1. 清洗黄豆并浸泡在清水中6-8个小时左右，直到它们膨胀并吸足水分。

2. 在泡豆的同时，需要准备好豆芽发芽的容器。可以使用大碗或深盆子，底部铺上一层靠近孔洞的棉花或毛巾，再铺一层泡好的大豆。

3. 用清水均匀地淋在大黄豆上，保持稍微多一点的水分。

4. 将豆芽容器放在阴凉的地方，用湿毛巾盖住它。每天需要清洗并更换水，这样子是为了保持营养价值和避免细菌滋生，建议每天清洗2-3次。

豆子怎么做成豆芽？

答案可以这样做，黄豆要当年的新黄豆。清洗干净，放入冷水中浸泡六~8小时。

把泡好的黄豆放入漏眼儿的容器内。再放入盆中。上面要盖上湿的纱布。每天要浇水4~5遍。再用清水洗两遍。这样两至三天就可以生出黄豆芽。。

制作步骤

1、先来泡黄豆，1黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。

2、接着沥干水分后先放一旁，准备一个滤篮，我是直接用的蒸锅里面的那一层，可以漏水就行，然后先铺上一层纱布，再把黄豆全部倒进来，铺平整后将纱布叠起来盖住豆子。

3、接着倒水淋湿纱布和豆子，记得每天早晚各冲一次水，然后盖上盖子，如果透光的话再盖上一块儿布。

4、2天后，黄豆已经全部发芽了，继续浇水后盖上盖子

5、4天后，黄豆芽全部长高了，也发好了。

6、最近的温度比较高，发豆芽也是特别的快，新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的，取出来先剪掉根部，然后清洗一遍就可以开吃了。

7、无论是凉拌还是清炒都好吃，不过我们家还是喜欢炒着吃，起锅热油，下葱花大蒜爆香，倒入豆芽和青红辣椒一起炒，接着加盐 生抽 蚝油 白醋。

8、炒豆芽加点白醋口感会更脆嫩，翻炒均匀后再继续炒一会儿，黄豆芽没有绿豆芽容易熟，尤其是没有焯水的话就要多炒一会儿，完全炒熟后再盛出来。

食材：黄豆，清水

第一：首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时，泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的，现在是冬天，如果是夏天的话五六个小时就可以了。

第二：然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平，上面盖上笼布或者的毛巾，每天浇2-3次水，这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天天时间就可以了。

第三：豆芽发好之后，把根部剪掉，如果喜欢吃短一点的黄豆芽，同样的方法两三天就可以了，中间晃动一下，不要让豆芽根部长得太细，短的黄豆芽不用剪掉根部，直接吃就行了

到此，以上就是小编对于黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆如何做烘焙豆芽菜的做法的2点解答对大家有用。