大拌菜做法烘焙芝麻酱配方,大拌菜做法烘焙芝麻酱配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大拌菜做法烘焙芝麻酱配方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大拌菜做法烘焙芝麻酱配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用麻酱拌凉菜？
2. 拌凉菜放芝麻酱好吃还是花生酱好吃？

如何用麻酱拌凉菜？

步骤1 油麦菜切去根部

步骤2 用水洗净控干备用

步骤3 切成小拇指长短的段

步骤4 剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）

步骤5 大蒜切末即可

步骤6 找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱

步骤7 加入一大勺香油搅拌均匀

步骤8 再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）

步骤9 然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动

步骤10 最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可

拌凉菜放芝麻酱好吃还是花生酱好吃？

凉拌菜芝麻酱好吃，但是芝麻收成特别的低，在超市里根本买不到正宗的芝麻酱，基本上都是花生酱总体来说，花生酱的口感也是可以的，但是花生酱相对来说芝麻还是比较便宜的，我们家是农村的自己种的芝麻然后是破碎机打碎做出来的芝麻酱就是相当的好吃。

拌凉菜放花生酱更好吃一些，花生酱用来拌凉菜可以提升凉菜的口感，增加鲜香味道，芝麻酱更适合吃凉面的时候加上，别有一番滋味，芝麻酱在吃冒菜的时候，冒菜的底味加上芝麻酱，对不太喜欢吃辣的人，加上芝麻酱的冒菜比什么味道都好吃

到此，以上就是小编对于大拌菜做法烘焙芝麻酱配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于大拌菜做法烘焙芝麻酱配方的2点解答对大家有用。