中国烘焙品牌运营收入排行榜,中国烘焙品牌运营收入排行榜最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国烘焙品牌运营收入排行榜的问题，于是小编就整理了3个相关中国烘焙品牌运营收入排行榜的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙利润最高的是什么品类？
2. 咖啡厂的利润大概多少？
3. 烘培行业的未来发展会怎样？收入如何？

烘焙利润最高的是什么品类？

烘培利润中蛋糕的利润比普通面包要高出一倍到三倍。因此，如果能结合自身优点不定期推出蛋糕组合活动，利润将大大提升。

正常地算，6寸的生日蛋糕利润在20%之上，8寸的生日蛋糕利润在25%之上，每增加一个型号正常上都能增加5%的利润空间。面包店只要实施一些有效的营销方案，就能大大提高店面的销售额度。

咖啡厂的利润大概多少？

       以一份15元钱的咖啡套餐为例子，成本不到5元钱，也就是利润空间高达在66%以上，每卖出20份咖啡，一天的成本就能全部收回来啦。然而米线行业没有淡季旺季之分，所以销售量是非常稳定的。

操作起来也是十分的简单，在一片繁华的地区开一个不到百平方米，月租金在8000元左右，咖啡制作相对简单，一份咖啡的成本只有5元左右，而市场售价一般在10-15元，利润相当可观，一天卖个1000份咖啡没什么问题，算下来的话一天能收入10000余元!

烘培行业的未来发展会怎样？收入如何？

看到您发的这个问题，想起了我前些天对烘培行业的考察。

很多的现象表明烘培行业很暴力，成本低价格高，市场需求旺盛，还是快消品。

我个人看法:烘培的每个产品都是面点师的创作，里面融合创意和观念，并不是简单的吃。

美食是世界上所有人向往的，一款好吃的美食任何人都拒绝不了。因为食欲，诱惑在里面。

烘培要做好个人建议要有艺术家的创作在里面，如果随大众，家家都有也不会做长久。

烘培行业成本很低，大家都在说，一个蛋糕成本20，你卖100，这里面已经有500%的利润，所以你如果开店如何经营是首要任务。

烘焙食品作为西方国家生活的必需品，产业历经数百年的发展，市场规模较大。除传统的面包、蛋糕、饼干外，我国还有传统特色的烘培食品如月饼、点心、馅饼等，中国烘焙行业保持较快增长。

我国烘焙行业自2010年以来增长迅速，根据前瞻产业研究院发布的《烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》统计显示，2009-2016年烘焙行业市场规模从729亿元增长至1648亿元，C***R达到12.4%。面包行业同样保持快速增长的趋势，2009-2016年的市场规模从131亿元增长至286亿元，C***R达到11.8%，预计未来五年仍可保持接近10%的增长。

烘焙行业市场规模

资料来源：前瞻产业研究院整理

从人均消费量来看，中国烘培市场潜力巨大。2017年我国人均烘焙食品消费量仅6.9公斤，远低于西方发达国家的人均消费量，也低于18.7公斤/人的世界平均水平。与饮食习惯相近的日本(18.6公斤/人)、中国香港(12.4公斤/人)和新加坡(10.1公斤/人)相比，我国的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。

各国人均烘培食品消费量(公斤)

资料来源：前瞻产业研究院整理

近年来随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，我国人均烘焙食品的消费量保持高个位数的增长，从2009年的4公斤/人增长至2017年的6.9公斤/人，C***R达到7.1%，中国烘焙食品行业还有巨大的发展潜力。

烘培行业现在是越来越难做，消费人群需求在变少，产品种类繁多，个体需求少，造成人力成本高昂浪费，产品售价也在涨，店铺只有连锁化集中制作才能提高利润点，加盟与自营店盈利点会比较低，压力比较大，但是现在在私人烘培家庭烘培需求会比较旺盛，服务高质量顾客，私人烘培在定价方面比较有优势y&7订单式制作，只要有一定老顾客收入是比较可观的，

这个行业一定是上升趋势的，但是从业者们会越来越难过，开始大家都觉得这个行业很暴力，门槛很低，但是现在的利润真的很低，而且门槛越来越高，店的规模越来越大，人员配置越来越丰满，成本自然升高。再加上品牌间的竞争，和个体店的相互打压，烘焙行业真正进入了一个群众争霸的时期，差异化竞争，和个性化定位尤其重要。

到此，以上就是小编对于中国烘焙品牌运营收入排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国烘焙品牌运营收入排行榜的3点解答对大家有用。