大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做烘焙的巧克力豆蛋挞的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍做烘焙的巧克力豆蛋挞的做法的解答,让我们一起看看吧。
好利来巧克力脆珠布丁蛋挞做法?
1.蛋挞皮从冰箱里拿出解冻。
2.准备的食材。
5.把蛋挞水倒入蛋挞皮中,8分满。
蛋挞壳:黄油65g,糖粉60g,全蛋液40g,低粉150g,可可粉8g,杏仁粉15g,黑巧克力适量。
蛋挞液:淡奶油250g,蛋黄3个,炼乳55-65g。
做法步骤:
1. 挞壳部分 - 黄油室温软化,加入糖粉搅打均匀。
2.加入蛋液搅拌均匀。
3.低粉、杏仁粉、可可粉过筛加入后混合成团,平均分成五份,搓圆,放入纸杯中用大拇指按压转圈整形,再放入黑巧克力(可多可少,具体看自己啦)。
4.挞液所有材料混合均匀后过筛。
5.平均倒入每个纸杯中。
吃巧克力蛋挞文案?
主料 黑巧克力20克淡奶油40克牛奶60克鸡蛋黄1个 白糖10克 玉米淀粉3克
辅料蛋挞皮6个
2
做法
1.牛奶中加入低筋粉和糖搅拌均匀
2.巧克力币掰开加入,不掰也一样啊,哈哈
3.加热至60度左右,把巧克力融化即可,不要煮开,以免造成巧克力油水分离
4.把淡奶油倒入
5.倒入淡奶油时要在电子秤上倒,以免数量不准
6.搅拌均匀,稍微晾凉把蛋黄加入
到此,以上就是小编对于做烘焙的巧克力豆蛋挞的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于做烘焙的巧克力豆蛋挞的做法的2点解答对大家有用。
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