烘焙原料商微信名字,烘焙原料商微信名字大全

kodinid 2025-02-21 13

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料商微信名字问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料商微信名字的解答,让我们一起看看吧。

  1. 关于烘焙原料介绍的书籍?
  2. 什么品牌的烘焙原料好?

关于烘焙原料介绍的书籍

《烘焙宝典?烘焙教室》除简要介绍烘焙的常用原料与器具外,更汇集黎国雄老师多年来学习及任教心得,一款款精致又好吃点心准备工作材料介绍,再到制作步骤,内容设计贴心;精美细致的实拍图片,与操作步骤一一对应,一目了然,无论您是否为制作蛋糕的生手,抑或是驾轻就熟的熟手,都可从中获益良多。

什么品牌的烘焙原料好?

烘焙原料上千种,最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。

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(图片来源网络,侵删)

比较具体的:日本的宇治抹茶,法国的法芙娜朱古力,蓝风车或者日清高筋面粉,乐福泡打粉总统黄油卡夫芝士,太多太多,没法列举

如果你是开私房的,不建议用很贵的原料,一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉,进口的有法国大磨坊T55,日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国砂糖,黄油用国产统清挺好的,或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪,雪峰,乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的,鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。

首先感谢悟空邀答,style="font-weight: bold;">我是一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友分享我常用的烘焙食材品牌。

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(图片来源网络,侵删)

下面是我烘焙几年以来,感觉还不错的原材料品牌,供各位焙友参考,欢迎伙伴们补充!

1、淡奶油

蓝风车口感最清爽,乳脂含量38%,推荐);缺点是进口商品,到国内一般我们只能买到只剩一个月左右保质期的。建议随买随用。

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(图片来源网络,侵删)

另外常用的品牌有安佳、铁塔、总统,都可以顺利打发,这几个品牌都是进口的。到国内了,保质期剩下都不会很长,一定不要囤,一瓶一瓶买即可。不推荐雀巢,不少伙伴反馈不太好打发。

规格方面:蓝风车、安佳、铁塔、总统都有1L大包装的,适合常用的伙伴。安佳、总统也有小包装的,安佳是250ml,总统200ml,用的不多的可以选用小包装的。

最近国产品伊利也出淡奶油的,目前我还没有使用过,有使用过的伙伴可以在评论处反馈一下哟!

储存方式冷藏保存,一定不要冷冻,否则就无法打发了。如果有伙伴说有冷冻的奶油,那是植物奶油,有反式脂肪酸的隐患,不建议食用

2、黄油:我常用的品牌是总统和安佳。总统是发酵黄油,安佳是普通动物黄油。

黄油 安佳和总统,味道都很好,淡奶油推荐蓝风车,味道清爽。打发稳定的话推荐安佳,因为安佳含有黄原胶。面粉看用途,日清贵,但做出来的成品效果真的很好。我个人喜欢白燕的面粉,不贵好用,不论高筋或者低筋,值得一试。糖就是超市买的。这个差距不大。

到此,以上就是小编对于烘焙原料商微信名字的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料商微信名字的2点解答对大家有用。

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