烘焙美食简单制作手工作品,烘焙美食简单制作手工作品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食简单制作手工作品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食简单制作手工作品的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙糕点的做法？
2. 烘焙小甜点做法？
3. 石纸蛋糕的家常做法？
4. 纸皮蛋糕做法？

烘焙糕点的做法？

以糯米红豆糕为例：在大碗中倒入300克糯米粉、150克粘米粉、150克提前泡好的红豆、50克白糖搅拌均匀，加入280克刚烧开的水烫面，搅拌成大颗粒状，下手揉成面团，移到案板上，先分成两份，取一个面剂搓成长条，然后整理一下形状，再小段，摆入到蒸屉中，凉水上锅，水开后计时30分钟，放凉即可。

配方

大米数斤（视人数而定）、酒糟、事先炒好的配菜（根据个人口味随心所欲，例如虾米炒干丝、干豆角炒肉丝、萝卜丝干炒辣椒，榨菜肉丝、笋干炒腊肉、什锦菜等等，总之你想吃什么菜就准备什么菜）、大竹蒸笼（直径大约40CM左右）、

适量

大纱布等

一块

方法/步骤

1/1

它***用粗糙的早稻米为原料，将米浸泡一晚后磨成粉，加入水就变成了米浆，这浆不能太稀也不能太浓，而要根据天气变化不断调整，否则做出的汽糕不是太软就是太硬，咬起来总缺少弹性。

2，制作汽糕的工具也别具一格，小小的煤炉上端置一口不大的铁锅，放入一带孔的铝板，再铺一层纱布，舀上两三勺发酵后的米浆，摊平。

3，再依个人口味，撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料，不停地加热，蒸汽从圆孔中徐徐向上，十分钟后一个厚约1.5厘米，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性的汽糕便做成了。

烘焙小甜点做法？

【圣诞杯子蛋糕】

材料：金龙鱼蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克

装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴

模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右

做法：1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用

2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀

3、取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下、放入预热好的烤箱，烤熟、取出放凉准备装饰

4、将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态、分别取小部分加入红、绿和***搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油

5、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可

石纸蛋糕的家常做法？

一、原料

主料    低筋粉180g，可可粉10g，安佳黄油180g，细砂糖100g，鸡蛋6个，糖粉50g，葡萄干50g，柠檬汁10ml

辅料     牛奶30ml

二、石纸蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，分别装在两个容器中；

2.将室温软化的黄油用打蛋器打匀；

3.然后将细砂糖分次加入到黄油中，用打蛋器打至蓬松发白状；

4.再一个个加入蛋黄，每次加入都要搅拌均匀再加下一个；

5.搅拌均匀后再加入柠檬汁。

6.蛋白用打蛋器打出鱼眼泡；

纸皮蛋糕做法？

1.碗中打入一个鸡蛋，三颗蛋黄，加入玉米油、纯牛奶、白糖搅拌过筛面粉搅拌均匀

2.蛋清加入柠檬汁，白糖进行打发

3.蛋白霜与蛋糊进行搅拌

4.纸杯中倒入面糊

5.放入烤箱

步骤 1

4个鸡蛋加40g糖打发。

步骤 2

打到提起有明显8字纹路，全蛋不容易打发，时间有点长。

步骤 3

筛入100g低粉，分两次过筛搅拌，防止消泡。

步骤 4

上下翻拌均匀。

步骤 5

装入纸杯，轻震出气泡。

到此，以上就是小编对于烘焙美食简单制作手工作品的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食简单制作手工作品的4点解答对大家有用。