枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程,枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 二姐枣泥戚风蛋糕的做法？
2. 8寸红糖枣泥蛋糕的做法？
3. 电饭锅枣泥蛋糕的做法有哪些？
4. 枣泥磅蛋糕最正宗的做法？

二姐枣泥戚风蛋糕的做法？

用料枣 100克牛奶 100克鸡蛋 5个低筋面粉 80克红糖 30克细砂糖 40克柠檬汁 2-3滴玉米油 40克白芝麻 适量

骤 1

红枣隔水蒸10来分钟，蒸过后去核

步骤 2

牛奶中加入红糖，隔水把红糖化开

步骤 3

去核的红枣中加入油，糖水跟蛋黄用搅拌机打碎，打成有点稠稠的状态，差不多跟老酸奶一样，然后把低筋粉筛入蛋黄糊中，不要过度搅拌，看不见***就可以了

步骤 4

蛋白里加入柠檬汁进行打发，分两次加糖。第一次打发至蛋白起大泡沫就可以加一半的细砂糖进去，然后接着打到打蛋器提起有蛋白有小弯钩就可以倒入剩下的细砂糖，直至蛋白有明显的纹路，打蛋器提起有尖角，蛋白相对顺滑，这个时候可以打开烤箱150度进行预热

步骤 5

8寸红糖枣泥蛋糕的做法？

主料

阿胶枣120克，红糖100克

辅料

牛奶100克 鸡蛋4个 低筋面粉100克 色拉油45克 泡打粉3克

1、120克红枣去核切碎备用，核一定是要去掉，把切碎的枣丁倒入松下料理杯中，加入100克牛奶，用料理棒打成粗枣泥备用。

2、将100克红糖加入50克沸水，完全化开，再加入45克色拉油，用手动打蛋器打至完全融合，把100克低筋面粉和3克泡打粉筛入红糖液中

3、用手动打蛋器打至完全融合的状态，加入刚刚打好的枣泥，拌匀备用

4、将4个鸡蛋打入打蛋盆中，用电动打蛋器将蛋液体积打发至2倍大，打蛋器提起的时候有拉丝的状态

5、将打好的蛋糕糊分3次倒入前面拌好的红糖枣糊中，每次都要充分拌均匀后，再加入第二次、第三次的蛋糕糊继续拌

6、将拌好的枣泥蛋糕糊倒入8寸圆形硅胶模具中，蛋糕液打成功的情况下，拌好的蛋糕糊倒入模具中有8分满

主料：小麦面粉(85克)、鸡蛋，(五个)

辅料：植物油(40克)、红枣(100克)、红枣水(30克)、红糖(60克)

1. 蛋清与蛋黄分离

2. 保证盛蛋清的盆要无水无油，用打蛋器将蛋白打到有小泡泡后加入15克红糖

3. 继续打，蛋白开始浓稠时再加入15克红糖

4. 再继续打，蛋白的表面出现纹路的时候再加入15克红糖

5. 蛋白打发至提起打蛋器蛋白能有小小的直立尖角时就可以了

电饭锅枣泥蛋糕的做法有哪些？

电饭锅枣泥蛋糕的做法

1

先将红枣泡发，去核，切碎

2

将蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入60g细砂糖，盐，柠檬汁，打发至发泡

3

在蛋黄中加入剩下的细砂糖，水，软化好的黄油，搅拌至融化，加入筛过的蛋糕粉，搅拌至无干粉

4

面粉锅筛

5

枣泥蛋糕的做法： 将红枣洗净、去核，切成小块；

将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打发至蛋液颜色发白，体积膨大； 加入适量的面粉、泡打粉，搅拌均匀；

将枣泥加入面糊中，搅拌均匀；

将面糊倒入电饭锅内胆中，按煮饭键即可； 蛋糕煮好后，取出晾凉，即可食用。

枣泥磅蛋糕最正宗的做法？

用料：黄油100克、红糖100克、枣泥80克、鸡蛋2个、低筋面粉125克

步骤：

1.50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；

2.用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥，取出80克枣泥备用；

3.黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；

4.分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；

5.加入枣泥拌几下；

6.筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；

7.装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右

到此，以上就是小编对于枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣泥蛋糕的烘焙做法的全过程的4点解答对大家有用。