私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么,

kodinid 2025-02-20 15

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于私房焙烤品牌不同效果不同么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 嵌入式蒸箱和烤箱可以不同品牌吗?
  2. 商用烤箱如何选购,烘焙烤箱哪个牌子好?
  3. 想做私家烘焙,什么牌子的烤箱比较好?

嵌入式蒸箱和烤箱可以不同品牌吗?

是的,嵌入式蒸箱和烤箱可以不同品牌。嵌入式蒸箱和烤箱是两个独立的产品,可以分别购买,无需同品牌。只需要确保两个产品的尺寸和安装方式适配即可。此外,不同品牌的嵌入式蒸箱和烤箱也有不同的功能和价格,可以根据自己的需求和预算选择不同的品牌。

商用烤箱如何选购,烘焙烤箱哪个牌子好?

1、根据店铺的人流量及烘烤速度,选择适合大小的烤箱,行业上按放置标准大小【60*40 CM】的烤盘数量和烤箱的层数来分类不同规格的。如小的有一层一盘、一层两盘烤箱;中型的有两层四盘、两层六盘烤箱;大型的有三层六盘烤箱、三层九盘烤箱以及大型热风旋转炉等。对于小型烘焙坊,一般一两层盘、两层四盘的就差不多够了;中型的可以用两层四盘、三层六盘的。

私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么,
(图片来源网络,侵删)

2、烤箱是属于高功率的烘烤设备,根据店铺的用电情况来选择不同的烤箱加热方式。商用烤箱的加热方式分为燃气烤箱和电烤箱。燃气烤箱是用液化气或者天然气来加热,220V家电用控制系统的,对于用电量有限制的来说比较适用,如果对于环境要求比较高的,当地控制适用燃气的话,则选用电烤箱。

3、商用电烤箱对于用电量要确认好,一般一两层盘的都有6KW,可以用220V的电压;两层四盘的功率去到12KW以上了,需要用到380V的电压;在选购时需要确定店铺是否有380V的电压以及可以承受的最大功率是多少,以免买回去接不了电使用不了。

4、商用电烤箱的发热材料分为:喷涂发热管、不锈钢发热管、发热丝加热;一般低端的烤箱都会用喷涂发热管,因为成本比较低,但也容易坏。中高端的烤箱会用到不锈钢发热管和发热丝,不锈钢发热管欧洲使用的比较多,因为耐用发热效率也高;发热丝在美洲用的多,但就是容易断,断了更换比较麻烦。

私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么,
(图片来源网络,侵删)

5、随着技术的不断更新,在商用烤箱的控制方式上也分为传统的机械式旋钮控制和电脑版的智能控制系统。电脑版的控制系统对于温度的控制相对比较精准,也带有储存不同菜单的功能,实现一键操作的傻瓜式智能烤箱;如市场上的共好烤箱,带有九段记忆菜单功能和精准的控制系统,让烤箱逐步走向智能。

6、对于烘焙烤箱品牌的选择,中高端的有三个品牌在市场上有比较高的市场占有率。一个是三麦,烘焙设备的老品牌,也是老大哥了,市场占有率一直较高,代表的产品就是烤箱;另一个是新麦,在营销和线下服务做得比较好,搅拌机是主打产品;还有一个就是圣托共好,在近三年增长比较快,主打智能烤箱,让烘焙更傻瓜,因此也收到市场上的欢迎。

注意事项

私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么,
(图片来源网络,侵删)

商用烤箱的生产材料相差比较大,同样是不锈钢也分很多种类,注意咨询商家。

烘烤时的温差效果,如同样是电脑控制系统的烤箱,有些相差20度,有些可以做到1度。

想做私家烘焙,什么牌子的烤箱比较好?

首先确认一下,私家烘焙是多大的量,而且主要供应的品种是什么,这些都决定了你需要多大的烤箱和什么牌子的烤箱。

如果只是少量的供很少的人的,那么ACA38升以上的烤箱就足够了,ACA相对来讲,在家用烤箱领域算是还凑合的,应付一般的产品都没什么问题,但是毕竟不是专业的烤箱,对于一些对上下火和均匀度要求比较高的产品,还是会有些力不从心,但是凡事都是要看性价比的么。

如果量相对比较大的,推荐新麦或者三麦的,相对比较皮实,配件也便宜些,比起国外的牌子来,相对维护购买的费用都比较低,性价比比较高,如果还需要做面包什么的,可以买那种带醒发箱的,操作起来都比较省事,然后就是要确认供电问题,因为这种烤箱的功率是比较大的,220V的家用电是否能够撑起来,一定要和商家确认好。

到此,以上就是小编对于私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么的问题就介绍到这了,希望介绍关于私房烘焙烤箱品牌不同效果不同么的3点解答对大家有用。

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