空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法,空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红糖锅盔做法？
2. 烫面红糖锅盔的做法？
3. 红糖千层锅盔的做法？
4. 速冻红糖锅盔怎么煎？
5. 大同红糖麻油锅盔做法？

红糖锅盔做法？

1:80g面粉放入面包桶中，加入3ml玉米油，放入酵母、和泡打粉。

2:开始和面程序，根据面粉的吸水性适量的添加清水

3:和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中。

4:搅拌均匀即可。（红糖馅中加入面粉，是为了防止加热的过程中红糖流出来。）

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，相传起源于陕西，外表斑黄，酥活适口，能久放，便携带，由最开始的白面很快就发展为椒盐、红糖进而是各式各样的夹馅，凡是能想的出的食材都可以跟锅盔搭配起来，以前的白面、椒盐在大众小店尚还有售，但红糖锅盔却已经踪迹难觅。

用料

面皮 做7个左右

普通面粉 200克，酵母 2克，温水 110克。

馅料

红糖 100克

普通面粉 25克

红糖与面粉比例 4比1

每个饼大概是 40克面团+16克红糖

原料

面粉 (200克)

温水 (100克)

酵母粉 (3克)

红糖 (30克)

花生碎 30克

黑芝麻 8克

食用油 10克

白糖 3克

步骤

红糖锅盔的做法

配料:红糖、面粉 、酵母 植物油 、食用油

制作步骤如下:

1.准备袋装的小块红糖40克，去包装放入碗里备用。

2.红糖捣碎加入10克面粉，搅拌均匀。做馅料备用。

3.100克温水，加2克酵母混合均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状，再加上10克植物油。

4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成十小份，继续醒发10分钟。

5.醒好的面团压成小饼，包上红糖馅。

6.热锅放油，放入面饼，盖上锅盖，小火慢煎。

7.煎至底部金黄以后，加入少许热水，盖上锅盖焖至水分收干翻面。煎至两面金黄即可出锅。

烫面红糖锅盔的做法？

首先用温水调开酵母粉加入面粉中，搓成光滑面团，发在温暖处发酵，然后红糖加面粉混合均匀，再把发酵好的面团加入油揉均匀成一小小个面团，之后压扁放入红糖馅并捏成面饼，之后放进锅中煎至金黄就完成了。

1

在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序。

2

面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

3

红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。

4

放上12克的花生芝麻红糖馅。

5

开中火，把不粘炒锅烧热。

红糖千层锅盔的做法？

1、准备袋装的小块红糖40克，去包装放入碗里备用。

2、红糖捣碎加入10克面粉，搅拌均匀。做馅料备用。

3、100克温水，加2克酵母混合均匀，倒入面粉里，搅拌成絮状，再加上10克植物油。

4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成十小份，继续醒发10分钟。

5、醒好的面团压成小饼，包上红糖馅。

速冻红糖锅盔怎么煎？

方法：

步骤 1

一张超市里买的冷冻手抓饼一张，室温10分钟放至变软

步骤 2

加入红糖粉。

步骤 3

对折，边上按压一圈保证红糖不漏出来

步骤 4

放入平底锅中小火煎熟就好了。

大同红糖麻油锅盔做法？

红糖麻油锅盔做法1.取500克面粉加入5克酵母和250克水揉成面团，覆盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大；2.准备红糖和炒熟的白芝麻（没有可以省略）；3.在红糖里添加20%的干面粉和适量白芝麻，用料理机打成细末；4.发酵好的面团揉搓排气后等分成10份；5.取一份面团擀成中间厚边缘薄的面饼，取适量馅儿料置于面饼中间；6.像包包子一样把馅边好；7.包好的面团收口向下备用；8.将面团擀成薄饼，锅内刷油小火烙至两面起少许锅巴；9.将烙过的饼移至烤盘，烤箱预热200度，烤10分钟；10.外脆内松软的红糖锅盔就大功告成啦！

到此，以上就是小编对于空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于空气炸锅烘焙红糖锅盔的做法的5点解答对大家有用。