烘焙美食不用低筋面粉蛋糕,烘焙美食不用低筋面粉蛋糕可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食不用低筋面粉蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食不用低筋面粉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家没有低筋面粉怎么做蛋糕？
2. 在家没有低筋面粉怎么做蛋糕？
3. 没有低筋粉空气炸锅怎么做蛋糕？

在家没有低筋面粉怎么做蛋糕？

如果在家没有低筋面粉，可以尝试使用普通面粉和玉米淀粉混合替代。一般情况下，将普通面粉和玉米淀粉按3：1的比例混合即可。同时，加入泡打粉或苏打粉可以增加蛋糕的松软度和膨发度。在制作的过程中，记得要适当调整烤箱温度和时间，以保证蛋糕烤透且不过干。尝试使用不同比例的混合面粉和不同的蛋糕配方，找到适合自己口味的配搭，制作出美味的蛋糕。

在家没有低筋面粉怎么做蛋糕？

准备材料：鸡蛋糕粉600克，牛奶 90cc，鸡蛋3个，打蛋器(或电动搅拌器) 一支，乳玛琳(或奶油)少许，容器(最好有把手与尖嘴） 一个，小毛刷(盘面抹油与清理时用)一支，迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台。

蛋糕制作步骤：

1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量)。

2.接着打入3个鸡蛋。

3.再加入90c.c.的牛奶。(此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒等)。

没有低筋粉空气炸锅怎么做蛋糕？

可以用普通的中筋面粉代替低筋粉，用料：鸡蛋 2个，白糖 三勺半，食用油 一勺，水或牛奶 两勺，面粉 半碗。

做法步骤：

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水，充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。

2.加入面粉混合至无颗粒，蛋清不加糖直接中速打发，加第一勺糖，打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了，120℃，5分钟。

3.蛋白霜分三次加入蛋黄糊，前两次是加到蛋黄糊碗里，z字形混合均匀，最后一次，蛋黄糊倒入蛋白霜中，能够更好的混合均匀。

4.混合好的蛋糕糊从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中，一百六十度先烤三十分钟。

到此，以上就是小编对于烘焙美食不用低筋面粉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食不用低筋面粉蛋糕的3点解答对大家有用。